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丝瓜肉丝汤,简单快手,营养又美味美食天 [复制链接]

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丝瓜肉丝汤

By雨欣欣欣

这个时间的丝瓜是最好吃的了。嫩嫩的西瓜加上滑嫩的肉丝,营养又美味。

原料:丝瓜、猪里脊肉、木耳、葱、姜、大蒜、盐、色拉油、鸡精、淀粉、芝麻油。

做法步骤:

第1步、木耳泡发洗净,用手撕成小块。肉丝用水淀粉研腌制。

第2步、丝瓜去皮切断。用淡盐水浸泡,防止氧化变黑。

第3步、锅里少放一点油,放入姜蒜炒香。

第4步、放入丝瓜翻炒至出水变软。

第5步、加入没过丝瓜的清水,大火煮开。

第6步、放入木耳继续煮。

第7步、加入肉丝。

第8步、放入盐,鸡精。芝麻油,起锅放点小葱花。

小贴士:

要肉丝滑嫩,用水淀粉腌制是关键。且煮的时间不能太长哦。

来自美食天下雨欣欣欣的作品。

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