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夏天这种食材要常吃,爽滑鲜嫩有营养,好吃 [复制链接]

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夏天这种食材要常吃,爽滑鲜嫩有营养,好吃不油腻,五分钟就做好。海棠每天说美食的时间又到了,今天给大家带来的这道菜肴做法简单,但却是非常好吃的。所用到的食材也都是我们生活中最常见的,价格很便宜哟!这道菜就是丝瓜鸡蛋炒火腿肠。所用到的食材有三种:丝瓜、鸡蛋和火腿肠。丝瓜是夏季里才能见到的蔬菜,现在正是食用它的最好时候,丝瓜的营养价值是很高的,丝瓜有药用价值,尤其是夏季天气炎热,更应该适量食用丝瓜哟!因为它有很好的清热解暑的作用。丝瓜是易熟的食材,不用炒时间太长,炒至变软就可以了,丝瓜不要切得太薄,要保持它的卖相就要切成块状,而不要切成薄片状,否则就容易将丝瓜炒面了,丝瓜就会变得软塌塌的,影响外观。

丝瓜炒鸡蛋是我们平时常做的方法,我今天也是将丝瓜和鸡蛋一起炒的,不同的是我加入了火腿肠,荤素搭配在一起,颜色也变得更加多彩了,红、黄、绿三色相间,是不是很吸引眼球?丝瓜鸡蛋炒火腿肠这道菜的做法非常简单,没有任何难度,只要你做就一定会做得很好。这道菜吃起来也不会感到油腻,可以说是既美味又下饭的一道快手菜,几分钟就可以端上桌了,因此特别适合赶时间的人们。看了我的介绍后你喜欢这道菜了吗?如果喜欢不妨试一试。

丝瓜克、鸡蛋2个、火腿肠克、调和油15毫升、蚝油15毫升

1、将丝瓜去皮后切成长条形的滚刀块,两个鸡蛋打入碗中,火腿肠切成块状;

2、炒锅中放入适量调和油;

3、油热后将打散的蛋液倒入锅中;

4、将蛋液煎至凝固;

5、翻炒鸡蛋,将鸡蛋炒散,然后将鸡蛋盛出来;

6、锅中放入少许调和油,然后将丝瓜块放入锅中翻炒几下;

7、将火腿肠放入锅中;

8、翻炒几下;

9、根据自己口味放入适量蚝油,将蚝油和食材翻炒均匀;

10、将炒好的鸡蛋放入锅中;

11、将所有食材炒匀即可;

12、将炒好的丝瓜鸡蛋火腿肠盛入盘中,美味可口的这道菜家人很喜欢吃呢!

1、为了保持鸡蛋的鲜嫩度,鸡蛋炒好后要先盛出来,炒好其它食材后最后再放进去;

2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人,自媒体撰稿人,是美食领域的原创作者,谢谢大家一直以来的

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