白癜风治疗哪里最能治好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240812/p3rhy5a.html清爽解暑的蒜蓉丝瓜，制作简单，美味营养
每年夏天奶奶家的院子里丝瓜都会爬满墙，一场雨后‘疯’了似的速度在长，所以小时候每年夏天几乎每天都在吃丝瓜。后来接触到中医，才知道丝瓜是一种非常有营养的食物。
丝瓜味甘，性寒、入肝、胃经。清热化痰，凉血解毒。可以治疗肺热咳痰、乳汁不通、气血瘀滞、咽痛等疗效。
制作丝瓜汁，每天喝一杯，能够生津止渴、促进新陈代谢，活血通络、清热润肤。我妈妈这么多年一直保持这种习惯，这也是她气色红润，很少生病的原因之一。
丝瓜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C。能很好地防止皮肤老化，为皮肤形成一道保护膜，多吃丝瓜还能消除脸上的斑块沉淀，使皮肤洁白光滑、细嫩。而且丝瓜还含有大量的天然保湿因子，为皮肤的角质层提供更多的水分，不增长细纹。故丝瓜有着‘美人水’之称。
丝瓜藤还能治疗腰膝四肢麻木，舒筋活血。丝瓜根还具有消炎杀菌的功效，不小心受伤的小伤口，可以先用丝瓜根涂抹一下，有效地去除坏掉的皮肤组织而再生新肌。丝瓜络是丝瓜的网状前卫部分，为一味有名的中药，能够通经活络、清热化痰，对于乳汁不通，乳肿疼痛能起到缓解消肿作用。
看丝瓜这么多功效，但对于体质虚寒、经常寒性腹泻的不可过多食用，而且丝瓜不能生吃，烹饪的时候也应该尽量保持清淡些，少油少盐，这样样做出来的丝瓜才能香嫩爽口。
我今天是用丝瓜制作一款我们全家都爱吃的一道蒜蓉丝瓜，也是夏天经常食用的。清凉解暑，烹饪起来也特别简单，按照我的方法调制酱汁，制作出来的丝瓜清甜美味，丝瓜清脆可口。消暑下饭必备的一道菜。
［菜名］：蒜蓉丝瓜
［所需菜品］：丝瓜g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许、姜3g。
［烹饪过程］：
步骤1：丝瓜清洗干净以后，去皮备用。
步骤2：把去了皮的丝瓜，滚刀切成块状，姜切成丝状，蒜去皮切成蒜末。
步骤3：准备一个小碗，倒入1勺蚝油、少许淀粉，加适量清水给搅拌开。
步骤4：干净无水的锅里开大火热锅，锅热后倒入适量食用油，下入姜丝爆炒出香味。
步骤5：接着倒入切好的丝瓜，不停翻炒均匀，丝瓜稍微变色后，加入1勺生抽、少许食盐翻炒均匀。
步骤6：淋入提前调好的蚝油淀粉汁，翻炒均匀，再加入蒜末继续翻炒，炒匀后就可以关火了。
步骤7：装盘盛出，美味的蒜蓉丝瓜就做好了。
［烹饪技巧］：
挑选丝瓜技巧：挑选硬一点的丝瓜，新鲜的丝瓜是稍微硬的，而不新鲜缺水份的西瓜则会疲软。，不要弯状的，要选瓜条粗细匀称的，表面茸毛完整的，这样更新鲜爽口。2、用滚刀的方式把丝瓜切成块状，这样切出来的丝瓜口感扎实有嚼劲。
3、热锅热油去爆香姜丝，这样既能防止粘锅又能让佐料的香气完全散发出来。
4、丝瓜炒熟透后再放入蒜末，放完蒜末就可以关火了，不然温度过高蒜末就变味了。
文案编辑：目海食沐之迎
