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准备两根丝瓜,切成薄片状,装盘备用。
加上葱花、辣椒末,加适量的盐搅拌,倒掉腌制出的水分。
碗中打三打鸡蛋,搅拌均匀。
倒入适量的面粉,搅拌成面糊。
平底锅刷油,倒上面糊,摊成小饼。
丝瓜新吃法,三个鸡蛋拌一拌搅一搅,做法简单,筋道十足越嚼越香!