丝瓜

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蚝油丝瓜炒蛋,翠绿鲜嫩,清香脆甜,特别鲜 [复制链接]

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蚝油丝瓜炒蛋

丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡,不太容易入味,加些蚝油特别鲜美还很下饭。

原料:丝瓜、鸡蛋、油、盐、蚝油、辣椒、大蒜。

做法步骤:

第1步、大蒜、辣椒切段

第2步、丝瓜去皮切块,鸡蛋打散

第3步、起油锅炒熟鸡蛋盛出

第4步、再煸香大蒜、辣椒

第5步、放入丝瓜,放点盐翻炒

第6步、等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒

第7步、最后放蚝油翻炒均匀即可

来自美食天下飘雪厨房的作品。

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