丝瓜

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丝瓜别炒着吃了,做成包子,味道鲜美,营养 [复制链接]

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夏天养颜,这菜一定不可错过,常吃斑纹变淡,晒黑的皮肤变白了,皮肤白皙水嫩。

这几天的天气越来越热了,外面的太阳也是非常的火辣。爱美的女性一定很讨厌这样的天气,害怕被晒黑。我一般都是早上七点去上班,这时候的太阳已经很火热了,看见很多女性也打起了遮阳伞。前段时间听老婆说“天天出门打伞太麻烦了,涂防晒霜又感觉不舒服,”所以我这段时间经常给老婆吃一些美白嫩肤的食材。

丝瓜

今天我给大家分享的“美容菜”就是丝瓜,丝瓜的吃法也有很多,可以凉拌,可以炒着吃,但是用丝瓜做包子大家试过吗?丝瓜的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁和多种维生素等等,它含有的B族维生素和维生素C,能保护皮肤,淡化皮肤的色斑,是一款很不错的美容食材。下面我就就将这款包子的具体做法分享给大家,一起看一下吧!

丝瓜胡萝卜韭菜包子

食材:饺子皮、丝瓜、韭菜、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、食用油、食盐、蚝油、胡椒粉等。

做法:

第一步:首先准备4根丝瓜,清洗干净,再把皮去掉,去头去尾,然后切成小碎丁,装入大碗中,加入1勺盐,搅拌均匀,放一旁腌制10分钟左右。

第二步:接下来准备半根胡萝卜同样切成小碎丁,碗中打入2个鸡蛋,加入适量的食盐,先把蛋液充分搅散,锅中加入少许的食用油,锅里油温低一点倒入鸡蛋液,用筷子搅拌,炒成小一点的鸡蛋碎,炒好以后把它盛出来放凉备用。锅中再加入一点油,下入一把虾皮,把虾皮的香味炒出来,炒好后盛出,最后下入切好的胡萝卜,把胡萝卜炒制变软的状态就可以了,盛出来备用。

第三步:准备一把韭菜摘洗干净,切成小碎末,装入大碗中,加入少许的食用油,搅拌均匀,锁住韭菜的水分。备用

第四步:丝瓜腌制好以后,倒在一个干净的纱布上,用力把里面的水分挤出来,装入放韭菜的大碗中,把炒好的鸡蛋碎,虾皮还有胡萝卜也全部放进来,加入少许的蚝油,胡椒粉,搅拌均匀,我们的馅料就调好了。因为虾皮本身就是咸的,所以就不用放盐了。

第五步:准备适量的饺子皮,取出三四张摞在一起,用擀面杖擀的稍微薄一点,我们依次把它全部擀完。然后取一张擀好的饺子皮,中间放上调好的馅料,用我们包包子的手法包成包子,收口处一定要捏紧,全部包好后备用。

第六步:开始蒸包子,蒸锅中加入适量的清水,把包好的包子直接放在蒸篦上,冷水上锅蒸,盖上盖子,水开以后,大火蒸6分钟,时间到我们的包子就做好了,我们吃的时候可以调一份自己喜欢吃的蘸料,两口一个,吃起来特别过瘾。

丝瓜胡萝卜韭菜包子

挑选丝瓜的小技巧:

1、新鲜的丝瓜,外形周正,表面没有凸起,皮薄,还有颜色比较浅的更鲜嫩,丝瓜皮硬,厚的,颜色青绿的丝瓜,一般比较老,口感不会很好。

2、好的丝瓜手感上特别有弹性,大家尽量不要挑选特别硬的丝瓜。

3、同样大小的丝瓜,要选择重量大一点的,这样的丝瓜水分充足,吃起来口感和味道会更好一些。

丝瓜胡萝卜韭菜包子

以上就是我分享的丝瓜包子的做法,您喜欢丝瓜的这种做法吗?它是天然“美容菜”,夏季女性多吃,晒黑的皮肤变白了,老婆最爱。自从学会丝瓜这种做法后,老婆三天两头的让给她做。

好了今天的分享就结束了,如果您能给个赞、评论、转发或者点个

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