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丝瓜和韭菜这样做出锅能吃一大盘,喜欢赶 [复制链接]

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哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味

今天我们用两根丝瓜,一把韭菜来做一道你可能没有吃过的美食,准备两根大丝瓜,一把韭菜清洗干净,把丝瓜也清洗一下,去掉皮切去头尾分成三段。在切片切成小丁,放入大碗中,加入一勺盐,腌制出丝瓜里面的水分。把韭菜甩干水分切成末,把腌制好的丝瓜挤干水分。对挤出来的水不要倒了,放入大碗里面,把丝瓜和韭菜放入一个碗里,加入两勺的熟油搅拌均匀,防止韭菜和丝瓜出水。锅里加油,打两个鸡蛋来炒一个鸡蛋碎,蒜凉备用。

来和面,我这么多丝瓜汁一共克,加入克的普通面粉,活成絮状,下手揉成一个偏硬的面团。面谈一下子不容易揉光滑,就让面团休息一会再揉就关怀了。把面团搓成细长条。孩子说饺子做小一点,要一口一个那样吃着才叫爽,把剂子排放整齐,把戒指一起按扁撒上干面粉,防止黏在一起,擀成水饺皮。皮子擀好来调馅。这样丝瓜里面也不会有多少水出来,把鸡蛋碎放入丝瓜碗里,加入盐,少一些的生抽,蒸鱼吃油,来一点胡椒粉、香油,充分搅拌均匀。

今天来包最简单的一种包法,皮子中间放上馅,边缘捏合,饺子放在虎口处。捏出一个大肚饺子,都认真快速的包好,我把水饺放入冰箱冷冻,晚上在煮,包好放入冰箱冷冻,啥时候想吃就煮,非常方便。丝瓜搭配韭菜,鸡蛋做饺子,真的是太香了。

好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟

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