丝瓜炒豆腐
By兰杏梅
丝瓜有润肤美白.健脑.清热解毒等功效与作用。丝瓜炒豆腐是一道简单美味营养丰富的快手菜。
原料：丝瓜、豆腐、蒜、线椒、花生油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、新摘的丝瓜。
第2步、洗净去皮，切片。
第3步、水烧开，上笼蒸10分钟，取出备用。
第4步、放凉，切片。
第5步、蒜和线椒切碎备用。
第6步、锅烧热放油，倒入豆腐翻炒片刻，再倒入蒜和线椒炒香。
第7步、继续倒入丝瓜翻炒几下，加盐和生抽调味关火。
第8步、出锅装盘。
第9步、简单美味快手菜。
来自美食天下兰杏梅的作品。
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