北京去哪治疗白癜风好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240412/c9oekn7.html从中医角度来看，羊肉属于温性食物。适当摄入羊肉可以温肾、壮阳、健脾益气、强筋骨。不仅如此，羊肉对孕妇的祛寒、催乳作用更佳。
虽然适当吃羊肉可以带来健康益处，但有些人认为羊肉是癌症的催化剂。那么这种说法有科学依据吗？
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吃羊肉还是吃人参？羊肉有营养吗？
羊肉性味甘温，入脾、肾经。冬季食用有补肾、温中气血、开胃健脾的功效。历来都是滋补的食材之一。而且羊肉的烹饪方法有很多，无论是蒸、炖还是炖，都是比较健康的做法。
“冬天吃羊肉，吃人参”是民间流传多年的俗话。但羊肉富含蛋白质、铁、锌、钙等微量元素，容易被人体吸收利用，营养价值远高于猪肉、牛肉。
中医认为，羊肉味甘，性温。具有补虚寒、温中气血的功效。经常吃羊肉可以滋补暖身，加速血液循环，对身体大有裨益。
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经常吃羊肉有很多好处。相信很多人都会从这4个好处中受益。
1、温补脾胃
羊肉性温，具有滋阴补气、健脾开胃、温中补虚的功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、恶心、体重减轻等症状。
现代中医认为，适当吃羊肉可以增加消化酶，从而保护胃壁，帮助消化。还可以祛湿、避寒。
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2、有利于骨骼发育
羊肉的营养成分很多，蛋白质和矿物质的含量都比较高。除了为人体提供必需的氨基酸外，还可以为人体提供锌，锌可以促进肌肉生长和骨骼发育。
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对于青少年来说，这是更重要的饮食。羊肉是温性食物。经常吃它还会扩张血管，有利于人体血液的循环，清除血液中的垃圾，可以增进健康。
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3.促进血液循环
秋冬季节是进补的最佳时期。俗话说：“羊吃各种草，全身都是宝”。羊肉是一种滋补食品，具有散寒止痛、活血御寒的功效，因此深受人们的喜爱。
但羊肉性温，常吃容易上火。因此，吃羊肉时应搭配凉性、甘甜的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜等，具有清凉、解毒、去火的作用。
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4、增强免疫力
羊肉的营养价值极高。与猪肉相比，羊肉的脂肪和胆固醇含量较少，蛋白质较多，并富含维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、硒等。孕妇常食。吃一些羊肉可以帮助身体增强免疫力。
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羊肉是癌症“催化剂”吗？
红肉已被列为2A类致癌物。2A类致癌物主要是指对动物有明确致癌作用，对人类也极有可能致癌的物质。
我们常见的红肉有猪肉、牛肉、羊肉等，所以羊肉就是其中的一种肉类。许多人认为羊肉是癌症的催化剂。
说羊肉是癌症的催化剂，是比较片面的。适量吃红肉对身体有好处，不会影响人们的健康。但如果大量食用或者食用一些烹调不当的红肉，会对人体造成很大的危害。
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世界卫生组织：如果你抗拒吃三种肉是有益的
1.冷冻肉
企业出售的许多肉类都是冷冻和储存的。有些人买回家的肉放在冰箱里。请注意，保存时间不应超过1个月。
长时间冷冻的肉类无法保证食品安全，而且容易出现细菌滋生造成的污染问题。食用后对健康无益。
长期食用各种不明日期的冻肉，会影响正常的免疫和抵抗功能。还容易增加身体的负担，让你更容易患上各种疾病。如果有条件，应购买新鲜肉类并在短时间内吃完。
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2.烧烤
一到夏天，就可以看到很多烧烤炉，很受人们的欢迎。尤其是蒜蓉生菜包肉，别提多美味了，但是烤肉在烧烤前是经过腌制的，所以在烧烤的过程中会产生很多致癌物质。
烧烤虽然美味，但也含有大量致癌物质。当这些致癌物质进入人体后，会影响我们的健康，甚至导致患癌症的风险，所以我们应该尽量少吃。
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3.加工肉类
所谓加工肉主要是经过风干、腌制、烟熏等处理的肉类，以改善其口感、延长保质期。
商家在生产过程中会添加添加剂和防腐剂，导致营养成分流失。关键是亚硝酸盐含量超标，进入人体后转化为亚硝酸铵。这是一种一级致癌物，实际上会增加患肠癌的风险。
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爱吃肉的人，你需要知道这4个饮食细节，吃肉不用愁，健康科普
1、吃肉的频率要控制
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肥胖者每周最好吃3次鱼或虾，每次只能吃克左右。
或者每天一顿吃鱼、虾，例如每天早餐吃鱼或虾40～50克，午餐吃畜禽肉40～50克。畜禽肉可隔日更换一次。
《中国居民膳食指南（年）》指出，鱼、禽、蛋、瘦肉摄入要适量。
每周应吃鱼g~g，畜禽肉g~g，鸡蛋g~g。平均每日摄入量在克至克之间。
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2、午餐最好吃肉
北医院营养科魏国表示，中午最好吃肉。因为下午会有相应的活动来消耗肉类食物带来的高能量，而晚上或晚上吃太多肉而没有相应的运动消耗很容易导致肥胖。
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3、注意烹饪方法
高脂血症患者吃肉时一定要注意烹饪方法。最好选择蒸、煮等方式，少添加其他油性物质，最大程度地保持食物原有的味道和营养。尽量避免红烧、烤、煎等烹饪方式。
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4.选择脂肪较少的部位
喜欢吃肉的人应该选择清淡的瘦肉，因为不同部位的肉脂肪含量不同。很多人都会选择脂肪部分，脂肪部分含有大量的脂肪和胆固醇。如果获得能量但不能及时消耗，身体就容易肥胖，血脂也会升高。
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因此，在促进健康的过程中，还应选择适当部位的肉类。不要吃太多脂肪含量高的部位，尽量选择瘦肉。
