饮食是所有病人家属都关心的问题之一，只有病人愿意进食这样才能更好的补充营养，反之，如果不正确的饮食可能会引起一些不适，这样导致病人食欲下降，没胃口，这样可能会影响病人整个治疗或者康复，所以如何挑选食材至关重要，下边我们就来看看针对不同肿瘤病人，不同症状，我们如何挑选食材？
（1）对病选食：根据不同癌症，选吃不同食物治疗。例如：
肝癌病人。宜喝绿茶、乌龙茶，常吃薏苡仁、甲鱼、龟、猕猴桃、番茄、香菇、胡萝卜、鸡肝、牛奶、西瓜、桂圆、鲨鱼、冬瓜、蜂蜜等。
食道癌病人。可常吃人参、核桃、鸡内金、鹅血、薏苡仁、牛奶、鸡蛋、甘蔗汁、梨汁、韭菜汁、荸荠汁、西瓜汁、藕汁、草莓汁、菱角、蜂蜜等。
胃癌病人。可常吃人参、西洋参、薏苡仁、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣、大蒜、菱角等。
胰腺癌病人。可常吃山楂、大枣、山药、人参、香蕉、红糖、鳝鱼、甲鱼、牛奶、柿饼等。饮食宜清淡少油，易消化。
结直肠癌病人。可常吃大枣、丝瓜、香蕉、红萝卜、马齿苋、紫茄子、鲫鱼、乌鸡、芦笋、甲鱼等。
鼻咽癌病人。可常吃红枣、生板栗、鲜蜗牛肉、绿豆汤、荸荠、白萝卜、白梨、柑橘、山楂、鲤鱼等。
乳腺癌病人。可常吃蟹爪、蟹壳、螃蟹、薏苡仁、山药、乌骨鸡、鲭鱼、香菇、蛇、白果、鲫鱼、海带、泥鳅、马兰头等。
肺癌病人。可常吃白木耳、梨、莲子、百合、藕节、奶制品。手术后宜供给山药粉、大枣、蛤蚧、桂圆、藕、瘦肉、鸡蛋、薏苡仁汤、薜荔果、牡蛎等。化疗时可吃鲤鱼汤、黄芪炖鸡、燕窝等。放疗时宜吃杏仁露、荸荠、枸杞、罗汉果、海蜇等。
恶性淋巴瘤病人。可常吃芋艿、慈菇等。
（2）对症选食：根据不同症状，给病人选吃食物。
结直肠癌便血时，可选吃有止血功能和抗癌作用的紫茄。
肺癌病人痰多、气喘、咳嗽时，可常吃萝卜、枇杷、生梨等。
肺癌咯血时，可吃鲜藕、荠菜等。
消化道癌症病人，有噎嗝、反胃时，宜饮鲜鹅血、白鹅血、牛奶、韭菜汁等。
（3）对案选食：根据不同的治疗方案选吃食物。
手术后的癌症病人，除了给予高蛋白、高纤维素等食品以补充营养，调理脾胃，以助气血化生之源外，宜多吃胡萝卜、番茄、扁豆、山药、薏苡仁、山楂、菠菜、柑橘等。脾胃健运后，再增加有补益气血作用的食物，如大枣、黑木耳等。放疗病人宜多吃甘寒生津凉血之品，如梨、西瓜、白木耳、绿豆、丝瓜、鲜荸荠、甲鱼等。忌烟、酒、葱、花椒、辣椒等。化疗病人宜多吃营养丰富的食物，如山楂、黑木耳、薏苡仁、山药、萝卜、牛肉、鸡肉等。
（4）性味选食：按照食物的性味功用合理地选吃食物。比如甲鱼性凉补血，宜用于阴虚血热的病人，但甲鱼性凉滋腻不易消化，脾虚阳虚的病人不宜食用。生姜、花椒、大蒜等性热，少食通阳健胃。适用于脾胃虚寒的病人，但多食则生内火，热毒内蕴的病人不宜食用。平素脾胃虚寒的病人也不宜多吃生冷的西瓜、梨等。
肿瘤病人无论早期还是中晚期，手术还是放化疗，饮食能提供病人每日所以营养，这些是靠营养素补充不了的，所以调理好一个病人的饮食可以算是最好的良药，希望对所有病人家属有帮助。
