白癜风哪家医院好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/番茄搭配丝瓜，清爽降火且营养，最适合春季食用
春天的季节里是许多蔬菜上市的时候，各种各样的营养蔬菜基本上都能在这个季节里吃到，而吃蔬菜除了现在喜欢或者适合自己的以外，最重要的还是搭配得当才能发挥其营养的作用。
人们应该都知道春季除了是长身体的时候，其实更是一年里最好吸收营养的季节哦！应该有人问，春季该吃些什么会更有利于身体的健康呢！？先跟大家说春季虽说长身体，但也是一年中肝火偏旺的时候，所以食材尽量挑选些清热降火的。我今日选的是丝瓜搭配番茄，丝瓜能下火且味道清爽可口，对皮肤有着极好的作用，除了食疗何有药用功效，哪怕是老掉的丝瓜还能制作成家用品，真是从头到尾都是宝呢！而番茄富含各种维生素以及叶酸这些都是我们人体最需要的元素，且番茄酸甜味也特让人开胃。在这道菜里我还添加了里香干，让整道菜的营养提升不少呢！
番茄2个、丝瓜1根、香干2片、蒜苔2根、大蒜适量、卤肉汤30克、植物油、、食盐少许、花椒粉少许、鸡精、芝麻香油4克
第一步：先将丝瓜冲水洗净后削皮，然后滚刀切小块待用。香干我们优选超市里袋装的，做出来的味道会更加的香，如果没有就在市场里面味道也很好。个人觉得香干还是需要清洗一遍，然后再把它切小块待用。蒜苔同样的洗净切粒，白色部分位置另外放开，番茄洗干净要不要起皮就看你们自己了，我这次就没有去皮直接切块的。
第二步：接下来取个大蒜掰几瓣出来，拍碎去皮将蒜肉剁成末。炒锅热起来加油，然后将蒜末放进去炒香后把卤肉汤倒入少许，同时也要将蒜苔粒倒入一半进去大火炒，炒几下颜色就均匀了。
第三步：这时候将番茄块也加入锅里接着炒，直至番茄肉被炒软。番茄炒软就将香干块倒入，浇上适量清水和盐还有少许的鸡精以及一点点花椒粉，这些调料按照自个口味放就行了。
第四步：调料都放进里面后翻动均匀，大火继续煮至，汤汁煮开就要将丝瓜倒进去转小火煮。焖至汤汁变得浓稠撒进剩余的蒜苔。
第五步：为了让汤汁更加的浓香，出锅后再倒几滴芝麻油就可以享受这份美味了。
嫩滑的丝瓜包含着酸甜的味道很下饭，不管是很挑食的小家伙还是食欲不振的人都无法抗拒这道美味，甚至连汤汁都不放过呢！
1如果不喜欢吃软烂的丝瓜，焖制的时间就不要太长，丝瓜软了基本就熟了。
2番茄最好挑选比较粉的，这样焖制出来的汤汁会更浓郁，整道菜的颜值就更高了。
3再提醒大家，为了让整道菜的香味更佳，蒜苔是分两次放进去的哦！
