白癜风能治好吗 https://m.39.net/disease/a_5602607.html秋季时节，绿莹莹的丝瓜大量上市了。丝瓜的味道清香爽脆，可炒着吃或做汤吃，是一道家常美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
这时再不吃，秋后就老了、干了，只能把皮一剥，刷锅用，太可惜了，赶紧买几根做来吃哦！
丝瓜
仔姜独有的滑脆爽口的特点，不太辛辣。俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。
菜园
丝瓜仔姜炒蛋，入口滑溜溜的，好吃又有营养
我们一起来学习制作方法吧！
：丝瓜1根，鸡蛋3枚，子姜克，料酒5ml，蚝油5ml，盐少许，白醋少许。
：
1、将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐、白醋和料酒，搅打均匀。
鸡蛋
2、用削皮器将丝瓜刮去皮后，切成滚刀块状。
丝瓜
3、仔姜削净表皮，清洗干净。
子姜
4、然后从中间切开拍碎，再切细粒。
姜粒
5、把仔姜小粒倒入蛋液中，拌均匀。
混合
6、将锅烧热加入适量的油，把鸡蛋液倒入锅中煸炒。
煸炒
7、定型后将鸡蛋液炒散，整出来备用。
炒好蛋
8、锅中倒入少许油，下入准备好的丝瓜煸炒。
炒丝瓜
9、丝瓜炒软后，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
混合
10、翻炒几下，加入蚝油提鲜。
加蚝油
11、最后加入白糖调一下味，出锅装盘即可。
加白糖
一道美味可口又营养的丝瓜子姜炒蛋就好了！
秋天女性朋友多吃丝瓜，对身体很有好处。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。丝瓜含有多种黏液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，有美白肌肤的功效。仔姜不如老姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤，仔姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外好极了。
成品
小贴士：
1、将鸡蛋加入盐打散，再加入点白醋，这样炒出来的鸡蛋蓬松口感好。
2、炒鸡蛋时放的油比较多还剩底油的话，就不需再加油了，利用这些油煸炒丝瓜。
美食杰家常菜谱！
3、丝瓜炒软后加入蚝油调味，再将鸡蛋下入混合在一起，翻炒几下就可以出锅啦。
4、仔姜是可以生吃的，下入鸡蛋液后不用炒太久，定型就可以了。
