要问00后有没有吃过丝瓜皮，他一定果断并且一脸嫌弃地回答你
没吃过！
丝瓜皮的美味不尝一下简直不能忍。身在南京市区，要想吃上丝瓜皮，那就一个字———难！
只有这种短短胖的自然生长的丝瓜皮才好吃，皮厚肉香！这丝瓜可不好买，周末早上九点前去菜场或许可以碰碰运气。今天运气太好了！
粗丝瓜削头去尾！
试着用刀刮一刮粗粗的表皮，结果好看，但是问题来了
用刀刮皮后，丝瓜皮太薄了，跟小时候在农村老家吃的丝瓜皮还是差别很大，老家的丝瓜皮肉厚厚的。
看到这根筷子，有没有想起90年代初，在老家的树荫里，凉蓬下，叔叔阿姨们天南海北的聊天，小小的我们在那默默的跟丝瓜战斗？倒是现在用筷子不成了，因为现在筷子是圆的多，少了棱角！
万幸！搞开丝瓜皮，居然收获了发现一个有病的丝瓜，果断丢掉这一截。
成功分离丝瓜皮肉，准备煮啦！
绿绿的，太好看了，有点迫不及待的想炒起来！
这肉肉烧汤很香呢，一如既往的水煮，不放油炒，煮开以后加入盐，焖一会，最后装碗，想放油加入几滴芝麻油，几滴就好！
丝瓜皮炒香干，香了又香！
