北京白癜风医院那家好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/秋季好吃的3道菜，无肉也香也下饭，特简单5分钟出锅，你也试试！
秋季气候干燥，早晚温差大，最容易上火了。经常表现为皮肤干燥，口干舌燥，其实这些都是上火的症状。秋季多吃蔬菜可以有效地降火，提高免疫力。哪些蔬菜最适合秋天吃呢？海带、黄瓜、白菜、芹菜、莴笋、苦瓜、白萝卜、茄子、冬瓜、菠菜、丝瓜等，这些蔬菜可以适当多吃一些。
今天分享三道适合秋季吃的菜，好吃的家常菜，一起来看看吧！
一、烧茄子
茄子营养丰富，含有多种营养成分，秋季去火最好的要数茄子，茄子性凉，有清热的功效，秋季多吃茄子能降火气，除秋燥。
茄子3-4个，白糖，淀粉，葱姜，香菜，玉米油，生抽，盐，耗油，黑胡椒粉
1、将茄子去蒂洗干净削皮，切成滚刀块，用清水浸泡一下，防止表面氧化，然后再裹上一层干淀粉备用。
2、锅中放适量玉米油，油温烧至7-8成热时放入茄子，炸至金黄色捞出装盘备用。
3、炸好茄子后将油倒出，锅里留少量底油，放入葱姜炒香。
4、事先准备好酱汁：适量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉加入少许清水调匀即可。
5、酱汁入锅后不要搅拌，中火加热，再将炸好的茄子入锅。
6、放入少许生菜调色提味，翻炒一下即可出锅。
二、芹菜炒鸡蛋
芹菜含有大量的膳食纤维，可促进肠蠕动，利于润肠通便。秋季人燥火旺，导致大便干结，便秘等，可以多吃芹菜有良好的通便效果。
芹菜克，鸡蛋2个，葱姜少许，生抽，盐，植物油适量
1、将芹菜摘掉根部和叶子，洗干净后用开水焯一下马上取出来，沥水切寸段，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，葱姜切好备用。
2、热锅凉油，放入蛋液划散，将鸡蛋盛出装到碗里备用。
3、锅里留少许底油，放入葱姜爆香，放入芹菜大火翻炒均匀，放少许生抽调味。
4、放入鸡蛋翻炒均匀，起锅放入少许盐调味。
三、香干炒韭菜
韭菜含有挥发精油及硫化物等特殊成分，可以增进食欲，增强消化功能。富含的大量维生素和粗纤维，可以有效治疗便秘。
韭菜克，香干克，干红辣椒2-3个，蒜2-3瓣，盐，食用油，生抽
1、将香干洗净切成细条；将韭菜择去根部和烂叶子，洗净切段；将红辣椒洗净，切成段；蒜洗净切片，备用。
2、锅中放入滚烫的沸水，放入香干焯水，捞出，冲凉，控水。
3、锅中放入适量的食用油，将辣椒和蒜爆香，放入香干条煸炒，炒至香干吸收油脂，表面膨化后放入韭菜快速翻炒均匀。
4、放入适量生抽和盐调味提鲜，炒至韭菜断生即可。
3道家常菜，味道叫一个香，秋天吃刚好，上桌就光盘，饭都不够吃！
