最专业的白癜风医院 http://www.znlvye.com/丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等。丝瓜的药用价值挺高，丝瓜汁则有清洁皮肤、美容的功效，对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合那些痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士可以长期食用。丝瓜是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，它含有非常丰富的蛋白质和维生素的一些列营养物质。多吃丝瓜可以抗衰老，还有着抗坏血病，健脑美容等等功效。
在经过了一个漫长夏季阳光的暴晒后，也是丝瓜正当季时，用纯天然的丝瓜修复被晒伤的肌肤，丝瓜具有去黑色素沉淀、美容的优点。丝瓜入菜本身口感脆嫩、鲜美无比，不管是煮汤，清炒，还是蒸着吃，我都非常喜欢。
丝瓜蒸着吃，制作时间短，丝瓜的营养成分能保留下来的就更多。巧妙的利用少许淀粉锁住了丝瓜的汤汁，也使丝瓜更入味，入口汤汁丰沛，蒜油的香味非常浓郁，口感脆嫩，丝瓜味道鲜美醇香，非常美味。
金银蒜香蒸丝瓜
主料：丝瓜一根，蒜碎若干，香葱叶五六根，红椒圈五六个。
调味料：鸡精一茶匙尖，盐一克，生抽一汤匙，淀粉一茶匙，油适量。
：食材一览图
姜蒜碎的一半油炸至金黄色捞出备用。
将以上调味料及金银蒜碎加入小碗中（淀粉加一勺水调匀再加入碗汁中）搅拌均匀备用。
丝瓜去皮。
切成棋子状。
码放进盘子中，均匀地浇上金银蒜碗汁。
锅上气，将盘子放进锅内，加盖大火蒸四五分钟即可出锅。
撒一些香葱碎。
再淋一点热蒜油。
美味的金银蒜香蒸丝瓜制作时间短，最大程度保留了丝瓜的营养含量，入口脆嫩多汁，蒜香味浓郁，一盘端上桌，瞬间就被吃光盘，太美味了！
小贴士：丝瓜容易变色，所以，在制作这道菜肴时，先将碗汁准备好，锅中加水，所有的准备工作齐备，再开始处理丝瓜，保证丝瓜不变色。
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