好多人都不知道，其实丝瓜的营养价值很高的，不到季节，这种菜平时是比较少见的，但是超市一般有卖的，所以想尝鲜，还是需要去超市买的。我是隔一段时间去一趟超市，买些不同品种的蔬菜，放冰箱里吃一阵子。
而且女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，怎么吃也不怕会变胖。而且蛤蜊能排除体内多余水分，帮助排尿，缓懈水肿症状。去水肿的效果，就是从肉眼上可以看得出来是瘦了，这可是比减脂更快速的事情。汤的味道也不错，加了蛤蜊喝起来很鲜，做汤是最简单的事情了，不需要很多食材，只需一点也可以做出一碗汤来。
配料：蛤蜊80g丝瓜60g
辅料：盐香油
1.蛤蜊买回来后，放些盐，静置几小时，让其吐沙。
2.锅里水烧开水，放入蛤蜊煮十几秒捞出清洗，没有张口的说明是死的，可以丢弃。
3.丝瓜削皮，切成滚刀块。
4.锅里水烧开后，放入丝瓜煮软，加入盐。
5.将开口的蛤蜊放入。
6.煮几十秒后关火，淋入香油。
1.可以加点鸡精提鲜，更好喝。
2.蛤蜊吐过沙后才没有泥沙，最好不要直接烹饪。
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