丝瓜

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女人想要老的慢一点要吃这菜,嫩白皮肤养颜 [复制链接]

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丝瓜是我们常吃的蔬菜之一,不知道你喜欢吃吗?其实说起来丝瓜全身都是宝,抗衰老、防过敏、健脑……功效多多你肯定没有全知道,而同时丝瓜子、丝瓜根茎……均可入药,可谓是浑身是宝,它也是美容养生的好帮手,烧煮得当还是美味佳肴。反正我家是非常喜欢吃的,隔不了几天就要吃上一次。

丝瓜翠绿鲜嫩、清香脆甜、营养丰富,它含有大量的矿物质、维生素等营养物质,丝瓜含有增白皮肤的维生素C、防止皮肤老化的B族维生素,常吃能使得皮肤洁白细嫩;维生素C还能抗坏血病;丝瓜中维生素B有利于人体的大脑健康,还能保持皮肤弹性、美容去皱;它还能抗病毒、抗过敏;具有清热泻火、凉血解毒等功效。

平时我们很多时候会清炒丝瓜或者蒜蓉炒丝瓜,不过今天刚好买了点虫草花,就搭配在一起炒了。虫草花其实是一个看着像虫草的一种菌菇类,色泽鲜艳、味道鲜美、营养丰富,常吃平喘止咳、壮阳补肾、提高免疫力、降血压、抗菌消炎、抗癌、润肌养颜、抗衰老等功效。很简单的快手菜,丝瓜与虫草花混搭在一起,不仅味道更为鲜香,而且营养更全面,是道美味的养生小菜。

原料:丝瓜1根虫草花1小蝶枸杞6—10颗油盐

制作:1.准备好原材料;2.热锅凉油,放入丝瓜片进去翻炒;3.再加入虫草花进去翻炒;4.加入少许高汤或者水稍煮一下;5.待丝瓜片微微透明时加入适量的盐翻炒调味;6.出锅前放入泡过枸杞进去。

7.端上桌了。

小贴士:1.丝瓜尽量切成厚度一样,这样丝瓜的成熟度一致;2.由于丝瓜含水少,烧丝瓜时可以加入适量的高汤或者水;3.丝瓜烧至透明时加入适量的盐等调味料,最后出锅前放入泡过的枸杞。

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