您好，我是小朋！每天为你分享美食菜谱，做菜窍门！
俗话说，夏季防暑忙，记得多喝汤！
现在已经到夏至了，由于天气炎热人特别容易出汗。出汗虽然能带走热量，达到降温的作用。
但如果水分流失过多，而没有得到及时补充，身体中的钠钾等微量元素，都会随之损耗。
所以，人们在夏季常常会感到口渴，困乏，浑身没劲，没精神也没食欲。
对于这样的现象，最好的办法就是多喝一些有营养的汤。
喝汤，恰恰是补充肌体亏耗最好的方法了。多喝点汤，既能及时补充水分，又容易消化吸收，还能补充营养水分，滋补身体，让你舒舒服服过夏天。
可能很多人觉得，喝汤是一件很简单的事。其实你不知道，只有科学地喝汤，才能既养生，又健康。
那么，夏天适合最喝什么汤呢?
我觉得夏天最适合喝的汤，非丝瓜汤莫属。夏天的丝瓜是最鲜嫩的时候，好吃鲜美又营养。
这个时候多喝点丝瓜汤，一是可以解暑降温。二是可以补充身体所流失的水分和营养。
丝瓜汤是由丝瓜熬制而成，做法非常简单，十几分钟就能搞定，绝对属于快手汤系列。虽然做法简单家常，但却非常美味哦！
丝瓜汤的做法比较多，根据食材不同，口味各不相同。有丝瓜鸡蛋汤，丝瓜疙瘩汤，海米丝瓜汤等。
今天我要教你做一道丝瓜花蛤汤！
我加入了一些被称为“小海鲜”的花蛤，直接提升了丝瓜汤的鲜度，而且还增加了营养，保证全家人都喜欢。
食材:丝瓜，花蛤，葱，姜，食盐，鸡精，胡椒粉，芝麻油
详细做法
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第一步，把丝瓜去掉皮切成片，葱姜切成丝状。
锅内加入清水烧到冒泡时，把花蛤放入。大火烧开，把花蛤煮到开口捞出，然后冲洗干净。
小窍门:花蛤焯水以后，一定要用大量的水冲洗干净，以免有沙粒，吃起来牙碜。
第二步，锅内加入底油，把葱姜放入锅中煸炒出香味。然后把丝瓜放入，用小火炒一会。
小窍门:底油少放一点即可，放多了会有油腻感。
第三步，加入适量清水，放入花蛤，食盐，鸡精，胡椒粉。大火烧开，小火慢炖5分钟。
小窍门:胡椒粉可以多放一点，可以补肚子，对肠胃很有好处。
第四步，淋入几滴芝麻油，搅拌均匀后，出锅装入碗中即可。
小窍门:丝瓜汤最好趁热喝，口味会更鲜美。
