每年夏天，都是一年中最难熬的时节
为了健康，一定要在吃的上面下功夫，而不是在各种营养品上。
老人常言“夏季多吃瓜，中药不用抓”，这意味着夏天吃瓜非常重要，尤其是下面这2种瓜，不仅要吃还要多吃，清热解暑，应季而食身体棒。
第一种：丝瓜
越普通的食材，往往富含越大的“能量”，丝瓜便是如此。
它除了富含碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等，一直有“夏季第一瓜”的美誉。
推荐食谱——清炒丝瓜、
准备食材：丝瓜、盐和油等。
先把买来的丝瓜洗净，如果怕洗得不干净，可以直接将皮刮掉，从中间划开，切成一段一段的装碗里备用。
接着将准备的蒜瓣用刀拍碎，直接扔进热油锅里，炒出蒜香后再把丝瓜倒进去，翻炒上1分钟左右，往里面兑点水，再撒点盐，再小火翻炒几遍，清脆香甜的丝瓜就可以出锅啦。
第二种：苦瓜
这个菜，说实话很多人都不咋爱吃，因为稍微处理不好，做出来的菜都是苦的。
别看它备受嫌弃，但营养价值却非常高，夏天经常吃，有清热解暑又补水，以及美容养颜等作用。
推荐食谱——苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜
首先是清炒苦瓜
准备食材：苦瓜、鸡蛋和盐等。
先把苦瓜用水多清洗几次，洗净后用刀将表层的苦瓜肉刮下来，这里注意，千万不要刮到瓤，尽量贴着瓜瓤的部分，将苦瓜肉尽可能的刮干净。
接着将刮下来的苦瓜肉切碎，倒进装有鸡蛋液的碗里，再撒入适量的盐等调料，搅匀后直接倒进热油锅里，翻炒几遍，等到鸡蛋液凝固成型，苦瓜也熟了后就可以出锅，吃起来非常爽脆，大人小孩都爱吃。
接着再做一份凉拌苦瓜
准备食材：苦瓜、青椒和盐等。
把炒剩下的苦瓜，处理好后，直接切成丝儿，装进碗里备用，再把要用的青椒等切好。
一切准备就绪后，将苦瓜倒进盛有水的盆里，浸泡上一段时间，看差不多了直接捞出来，控去水分后装盆里，然后把青椒丝、盐和味精等调料倒进去，拌匀就可以吃。
这么简单你们学会了吗？尤其是当下天气是越来越热了，一定要多吃这2种瓜，看完记得转告给家里人知道。
