北京白癜风医院哪个最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250327/a4vcfii.html丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏季一种常见的瓜菜。丝瓜的品种繁多，我每次去菜场总要找我们这里的本地丝瓜，也许吃惯了这种软糯清甜的口感，虽然价格偏高了一些，但我还是喜欢买这种的。丝瓜烹饪方法繁多，不仅可以单独成菜，还可以搭配其它的一些食材，烹饪出不同的美味菜肴。
这道菜，最早是在饭店里吃到的，丝瓜炒老油条，所谓的老油条也就是把变软的油条再复炸一次，使得口感又香又脆，等丝瓜差不多出锅了，就把老油条入锅，翻炒均匀后立即出锅，这样的油条还是香脆的，和丝瓜一起入口，口感丰富，香脆味美。我家孩子不是怎么爱吃丝瓜，我就用丝瓜和油条搭配一起炒了一盘，结果这一盘都被她吃完了。
丝瓜具有清热解毒，活血通络，利尿消肿等食用功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤，消除斑块，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
分享详细做法；丝瓜克油条2根蒜末5克油2汤匙盐鸡粉
备好油条，丝瓜和蒜末
把丝瓜去皮切段后再加入1茶匙盐用手抓匀静置15分钟，油条切段
热锅倒油，热油把油条下锅煎至香脆捞起
再把蒜末入锅爆香
把丝瓜加入炒至变色后烹入开水烧至熟透
最后把油条回锅，加入积分翻炒均匀后熄火出锅，不喜欢鸡精的可以不加
出锅后立即享有口感最佳
香儿烹饪小贴士；
丝瓜要加盐腌制出水后再烹饪，这样不仅口感脆嫩，而且更容易入味。2.各家的口味不同请按照自家的口味调整。3.复炸油条要热油入锅，快速炸脆，以免吸油。我是香儿厨房，若你喜欢香儿的文章请点赞，
