丝瓜跟它是绝配,汤鲜味美不油不腻又清爽 [复制链接]

丝瓜跟它是绝配，汤鲜味美、不油不腻又清爽，简单好做一学就会。今天同事给了一兜自己种的丝瓜。立秋后的丝瓜长得很快，几天的功夫就长大了。翠绿翠绿的真是喜人。

丝瓜味道清淡可口，还有独特的香味。丝瓜中维生素C含量较高，可以美白皮肤，消除斑块，丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化，所以女性适量吃些丝瓜，可以美容抗衰，要知道丝瓜汁还有“美人水”之称，补水润燥非常好。

今天的汤加了蟹味菇和虾仁做了一道快手汤，用鲜鸡汁调味，汤鲜香、味美清爽又滋补。菌类具有极好的特性和极高的营养价值，既可以帮助减肥，又能增强我们的免疫力。一起来看看如何做这一道美味又营养的汤吧：

丝瓜1根鸡蛋1个蟹味菇克虾仁克黑胡椒碎少许鲜鸡汁1大勺料酒少许

1、虾仁自然解冻，也可以用鲜虾来做，平时做汤喜欢用鸡汁调味，又鲜又简单

2、虾仁洗净加黑胡椒粉、葱姜丝、料酒腌制10分钟去腥

3、蟹味菇去掉老根切成小段

4、丝瓜去皮切成滚刀块

5、鸡蛋打散倒入热油中炒成大块

6、倒入菌菇炒均匀

7、迅速倒入沸水大火煮开，加入鸡汁调味

8、倒入丝瓜大火煮开转中火煮至成熟，大概需要2分钟，中途撇去浮沫不要

9、最后加虾仁、水淀粉煮开即可，喜欢更清淡的可以不用水淀粉勾芡

不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。