钱江晚报·小时新闻记者边程壹
张图片,种团圆的样子。
家宴,应该是过中秋最强的仪式感了。
元,6个人9个菜,是杭州陈女士婆婆为一家人操持的中秋家宴,由陈女士发到“社区那些事”来参加小时新闻“晒中秋赢柿柿如意”的活动。
现在就跟着小时新闻一起打开杭州一户普通人家的家宴,看看他们的中秋藏着怎样普通的小幸福。
陈女士和婆婆一家住在杭州城东同一个小区,两家是很多人羡慕的“一碗汤”的距离。
9月21日晚上6点,一家六口人准时开宴!
白切鸡、葱爆梭子蟹、清蒸桂鱼、水煮基围虾、清汤鱼圆、番茄丝瓜汤、炒青菜、酱爆茄子和黄瓜段,一共九道菜摆了满满一桌,看着都让人直流口水。
九道菜里五荤四素,鱼虾肉蔬菜样样俱全,不得不说这一餐中秋家宴到顶了!
“婆婆早早在家附近的采荷农贸市场预定了鸡来做白切鸡,下午3点来钟,就急吼吼跑去买了其他菜。”陈女士告诉小时新闻记者,和公公婆婆住同一个小区不同幢,自然而然每个大大小小的节日,都会聚在一起吃饭聊天,这已经成为了一种传统。
“中秋这几道菜没有很多讲究,就挑了全家人爱吃的做了。唯一美中不足的是,本来今天婆婆想烧一碗钱塘江江鲜船丁鱼,这个菜我公公很爱吃,遗憾的是今天没买到,就用桂鱼替代了。”
这样一桌子菜要花多少钱?
陈女士给记者算了一笔账,“鸡75元、桂鱼45元、梭子蟹75元、基围虾元、鱼圆10元,其他素菜包括茄子、番茄、丝瓜、青菜在一起就是毛估估20块的样子,一共元。跟以往相比,梭子蟹和基围虾都会贵一些,今天下午菜场人很多,像网红鱼圆店都要排长队才能买到。”
花了元,一家六口人吃出了属于自己的幸福味道。“没去排队没去轧闹猛,一会聊完天,就去楼顶看月亮,挺好的。”
陈女士这一餐在营养师眼里会有怎样的评价呢?小时新闻记者采访了丁香诊所的营养师蔡棠。
她的评价是:“荤素搭配,五颜六色,主要食材种类有十种,归类的话,鸡肉、蟹、桂鱼、沼虾、鱼圆属于蛋白质类食材,烹饪方式都是蒸煮,额外加的油脂很少了。番茄、丝瓜、青菜、茄子、黄瓜属于蔬菜部分,其中酱爆茄子的做法会容易重油重盐,可能是这一桌菜肴里坑最大的。桌上没有主食类的食材,如果是米饭,搭配有如此丰富的食材了,成人有半碗就够了。如果准备吃完晚饭聚一起吃月饼了,那米饭还可以再减半!总体来说,是一餐健康又营养丰富的家常菜。”
你家中秋家宴都吃了什么?花了多少钱?来小时新闻后台晒一晒,大家一起中秋快乐呀。
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