白癜风十大专业医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/不知不觉，已经六月中旬了，随着时间流逝，温度也是越来越高了，出趟门仿佛“蒸桑拿”似得。
小编受到气温的影响，都没什么胃口吃饭了，想必各位朋友也和小编差不多，今天小编教大家用丝瓜做三道菜，让大家开开胃。
第一道：蒜蓉炒丝瓜
材料：丝瓜3个、葱1小段，姜2片，蒜1头；盐1小勺。
1.丝瓜洗净刨皮后切成稍大的滚刀块。
2.锅中油热后放入葱姜末，一半的蒜末，小火，炝炒出香味。
3.放入丝瓜块，转大火，翻炒至丝瓜稍出汁，加入一小勺盐拌匀。
4.炒至丝瓜全部软塌，最后加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀即可。
第二道：丝瓜蒸粉丝
材料：丝瓜1根、粉丝1把、肉末适量
1.粉丝放入水里泡软切段，碗里加入蒜蓉适量生抽和蚝油拌匀，倒入粉丝里拌匀。
2.丝瓜去皮去瓜囊切段、粉丝放入盘子里，再把丝瓜摆在粉丝上。
3.锅里水煮开放入丝瓜大火蒸5分钟，热锅凉油放入肉末炒至变色
4.加入适量蚝油和生抽炒至熟，放入丝瓜上即可。
第三道：丝瓜鱼丸汤
材料：盐、葱、姜、蛋清、料酒、糯米粉、盐、麻椒油、丝瓜，鱼丸，蛋黄
1.去掉鱼皮跟鱼刺，鱼肉和葱末姜片一块打成细碎状，再放入蛋清糯米粉料酒麻椒油和盐，搅拌均匀成黏稠糊状
2.抹平后把压丸器稍用力按压下去，瞬间就会挤出一个圆形的丸子来，锅中水温热后开始放丸子，至全部弄好后再转大火，煮到丸子漂浮起来即熟。
3.另起一炒锅，油热后放入丝瓜片，中火翻炒至丝瓜片稍软塌
4.倒入煮丸子的汤和鱼丸，大火开锅后，淋入剩下的蛋黄液，成蛋花，再加盐拌匀即可关火。
今天的分享就到这了，改天再给大家其他的美食做法。
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