北京治疗白癜风的中医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/丝瓜是大家喜闻乐见的一种蔬菜，味道鲜美，口感嫩滑，一般我们都是夏天吃丝瓜比较多，因为丝瓜是夏季时令蔬菜，其实秋季的丝瓜才是最好的，俗话说“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”的说法，可见秋季的时候吃丝瓜的好处还是挺多的。
丝瓜富含丰富的维生索B、维生素C、粗纤维、钙、铁、磷、瓜氨酸以及核黃素等。常吃丝瓜具有提高免疫力、清热润燥、缓解便秘、保护皮肤的功效。
丝瓜我们平常都是炒着吃或者是煲汤，比如这期的美食教程，我分享的就是一个简单又好吃的做法“蒜香丝瓜”，这道菜保留了丝瓜的原汁原味，而且蒜香味十足，特别开胃，喜欢吃丝瓜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。
所需食材：丝瓜一根、蒜六瓣、蚝油一勺、盐／鸡精／食用油适量。
步骤1丝瓜去皮洗净。
步骤2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条，也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。
步骤3切好的丝瓜放入碗里，倒入一勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
步骤4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末。
步骤5锅中倒入适量的油。
步骤6油热下蒜末炒出香味。小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。
步骤7再将丝瓜倒入锅中，中火炒至丝瓜变软。
步骤8倒入一勺蚝油、适量的盐和鸡精。
步骤9翻炒几下即可出锅。
步骤10一盘鲜嫩美味的蒜香丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，真的可以多吃一碗饭。
以上内容就是我分享给大家的“蒜香丝瓜”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的
