丝瓜非常适合夏天吃，价格也非常的便宜。而且还可以祛斑、排毒、清热、。做法也有很多种，比如清炒，煲汤都可以的。很多女性都应该很喜欢吃丝瓜吧，我记得护肤品里就有丝瓜水的，说明多吃丝瓜对女性来说是比较好的呢。
今天就给大家介绍一种丝瓜的做法，成本只需要几块钱就可以了。一根丝瓜加上几个鸡蛋，在加上秘密武器海米。这样做出了非常的好吃，我家每个星期至少要做三次呢。
先把丝瓜去皮，然后清水洗净切片就可以了。拿个碗，打上三四个鸡蛋然后搅拌好留着备用。海米非常关键，大家一定要放一些哈味道绝对惊喜。海米先提前泡上一小时，泡好后留着备用。在准备一些大蒜切片或者切碎也可以的，在弄一些水淀粉到最后用的到。
准备好以后就可以开火上锅到底油了，我们先把鸡蛋炒出来，炒的时候不用放调味料，炒熟后铲出来留着备用。然后我们就在起锅，等油热以后把蒜放进去，然后倒入泡好的海米。把海米炒好后放入丝瓜，等丝瓜炒软以后就可以加入调味料了。调味料可以根据自己的口味来调，但是盐可以少放一些，因为海米已经是咸的了，所以少放一点喔。等炒好后我们就需要用到之前调好的水淀粉了，稍微放一些就可以了。等收汁后就可以出锅了。
这样一道美味可口的丝瓜炒蛋就做好了，味道鲜美非常的好吃。
