牛蛙
介绍
“火锅牛蛙”“干锅牛蛙”……牛蛙在我们的生活中似乎总伴随着餐桌出现，而今天我们将会换个角度，跟随西北农林科技大学创新实验的的同学们，从科学的视野来重新认识它。
牛蛙为蛙科(Ranidae，即赤蛙科)动物，学名Ranacatesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡*色，四肢有黑色条纹。
在脊椎动物的进化史上，由水生到陆生是一个巨大的飞跃。两栖类是由水生到陆生的过渡群类，其代表动物——蛙的形态结构和生理机能明显地反映了两栖类对陆生的初步适应及不完善性。
实验一牛蛙的生理解剖
???实验目的
1.学习和掌握两栖动物的内部解剖的基本操作方法。
2.了解掌握两栖动物肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经系统的形态构造及特点。
实验原理
1.捣毁中枢神经系统：用解剖针从枕骨大孔处插入，向前捣毁颅腔中的脑，再向后捣毁椎管中的脊髓，待蟾蜍后肢松软后即可。
2.用手术刀和剪刀剖开牛蛙的胸腔和腹腔，观察呼吸系统、消化系统和泄殖系统的组成。
实验材料
手术刀、医用剪刀、解剖针、解剖盘、解剖镊、大头针。
实验步骤
1.注：为了观察脑部结构，只要捣毁脊髓即可。
2.剪除皮肤：将标本置于蜡盘上，腹面向上，持镊子提起腹部，剪开皮肤，去除整个皮肤
3.内部解剖：从腹部左侧剪开腹直肌（透过腹直肌，在近腹白线下方可看到一条腹静脉，在解剖时要避开这条血管。）并向前沿胸骨中央剪断肩带。
分消化、呼吸、排泄与生殖、循环、（心脏）、神经等系统的解剖与观察。
实验二牛蛙的搔扒反射
实验目的
通过观察脊蛙的搔扒反射，体会简单反射中反射弧结构和功能。
实验步骤
1.用解剖针破坏脑神经；
2.滤纸浸在1%的浓硫酸溶液；
3.将浸有浓硫酸滤纸贴片贴在蛙脊背上观察现象；
4.感受器判断实验。
实验过程
教师精彩讲解
曹老师在列实验大纲的同时，为第一次做实验的同学详细讲解了解剖的具体过程及实验结果和目标。
在实验开始前，同学们认真做笔记、准备实验用具。带着好奇心去学习，接触新事物。
解剖针毁坏脑髓
同学们第一次做生物解剖实验，在曹老师亲手示范时，都表现出惊讶的神情。
剪掉头部
在牛蛙背部放上带有浓硫酸的滤纸片观察搔扒反射
End
（撰稿:曹武文学生:庞磊田志敏高宇星王昊
编辑:贾姝媛审校:冯彬）
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