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啥子居然还在有人误会成都人只晓得吃辣快把 [复制链接]

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一个人在成都

不能吃辣有多难?

一个月总有那么几天不想吃辣

或者不敢吃辣但又不想吃外省菜

一个月总有那么几个亲朋好友自远方来

不能吃辣不愿吃辣又想吃地方特色

在成都,这样一个连冰淇淋都有红油味的城市

想暂时远离海椒的确有些抠脑壳

但是!不用担心!

只要知道了下面这些成都特色菜

不吃辣也能吃得巴巴适适~

豆汤饭

耙豌豆简直是川渝地区人民热爱的寻常美味,无论作为主要食材做菜,还是作为配料提升菜品口感与风味的层次,都能得到川渝人民的赞许。

而成都地道的一碗豆汤饭,可以在任何时候温暖你的胃。豆汤饭就是在外的成都游子不能轻易得到满足的家乡念想。

用棒子骨熬得浓郁的汤底,加入早就蒸得烂成豆沙的耙豌豆。鲜美醇厚的汤底在耙豌豆的加持下,更加浓郁,再泡上一碗煮的不干不粘软硬刚好的米饭,哪怕没有配菜,也能吃得心满意足。

好店推荐

温记府庙豆汤饭

温记府庙豆汤饭是家实实在在的口碑老店,老到具体开了多少年也没多少人记得。但所有食客都记得吃豆汤饭要来温记庙府。

成都的豆汤分好几种,温记府庙的豆汤是即便泡了饭也还能喝汤的那种。

素豆汤4元一碗,荤豆汤6元一碗。荤豆汤肉类选择很丰富,肥肠、肠头、剔骨肉、肘子、仔肺甚至是脑花,都可以选择。

略带沙滑的汤头,配上爽口略带嚼劲的荤菜,一勺下去,耙豌豆、米饭、葱花、汤与荤菜统统集齐,一口下去,从嘴暖到胃。

再点上一份素菜拼盘,这样营养均衡的搭配,这样简单实惠又美味的一餐,让多少人成为了温记府庙豆汤的老客人。

不怕你不去温记府庙豆汤饭,就怕你一去就爱上,牵肠挂肚。

人均:33元

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