妈咪的幸福就是最好的爱
—爱陪娃玩的扈掌柜
丝瓜你都是怎么吃呢?丝瓜炒鸡蛋,丝瓜汤.....这里我做了一款营养美味,十分钟就能搞定的早餐饼,简单好做又好吃。
丝瓜的营养价值很高,在瓜类蔬菜中,丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、C等都是特别高的,同事丝瓜还有很高的药用价值!中医认为丝瓜味甘性平,有清暑凉血、解毒、祛风、润肌美容、通经络等功效。
备料:
丝瓜两根
鸡蛋三个
肠少量(做调味,介意不加)
葱花少量
虾皮少量(可以用虾皮粉)
面粉少量
步骤:
1.把丝瓜洗干净,切碎,肠切碎,混合到一起。
2.打入鸡蛋,把鸡蛋打散,打出细腻的泡沫,这样做的更松软
这个用筷子搅打就可以
4.加入少量面粉,不用太多,太多了会硬
5.平底锅热油,用勺子舀出来放上就可以做成一个个小的,也可以直接倒入做大的
6,做出来的饼香香的,特别松软,肠的作用仅仅是调味,不加也不会太影响,尤其是小宝贝可以不加,大宝贝有的会奔着肠的味道吃蔬菜小饼,所以加不加入看个人。
配上一杯牛奶,来一碟小菜,元气早餐就做好啦,关键十几分钟,简单又好吃。
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我是团子妈咪,一枚陷入烘焙圈的营养保健师
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