白玉菇丝瓜汤
原料：白玉菇、丝瓜、姜、蒜、葱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、白玉菇洗净去根，切成两段，丝瓜去皮切成块
第2步、姜、蒜切片、葱白切段，鸡蛋一只备用
第3步、鸡蛋打散入锅煎熟，铲成小块，盛出备用
第4步、另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
第5步、下白玉菇和丝瓜翻炒至变软
第6步、往锅内一次性加适量清水并煮沸，大火滚一分钟，中途加点胡椒粉
第7步、再加入鸡蛋大火煮一下让汤色变浓，最后调入盐和鸡精
第8步、成品图
小贴士：
1、煮汤的过程加入适量的胡椒粉，可以让汤的味道更加的爽口2、煮汤的过程加入煎好的蛋大火滚一下，可以让汤的颜色变浓
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