北京治疗白癜风的价格是多少 http://www.kstejiao.com/m/丝瓜是夏季第一瓜，很多人迷恋于它软嫩的口感，清香的味道，做汤做菜都不错。丝瓜还有美白嫩肤的作用，可以修复夏季晒伤的皮肤，尤其是做成汤，清淡爽口，非常好喝。最近又到了天气最热的时候，丝瓜开始成为我家餐桌上常见的食材。
丝瓜的做法很多，煲汤，炖煮这些都很常见。但有一种吃法，很多人不知道，那就是清炒丝瓜皮。丝瓜口感很绵软，但是丝瓜皮却很脆，放在一起炒的时候，避免熟度不同，一般都会去皮炒，而皮很多人通常就直接扔掉了。真的是很浪费啊，我发现自从我开始做饭后，真的变得特别会过日子了，不过话说回来，勤俭持家是传统美德，每个人都应如此是不是。
丝瓜皮去的略微厚一点，切成丝，和青椒丝一起炒，带着微微辣的清香，再加上丝瓜皮自身特有的清香和脆嫩口感，夏天里来一盘真的太好吃了。两根丝瓜才能炒一盘，每次一上桌就光盘，变废为宝，要扔的垃圾就这样被我变成了美味佳肴。
所需食材：
丝瓜1根
青椒半个
盐1克
胡椒粉1小勺
花生油10毫升
小葱1棵
做法：
1、丝瓜洗净，切去头部和尾部，再切成长度均等的段。每一段丝瓜先用到竖切一下，切断皮后再转圈片下整个丝瓜皮。
2、片下来的丝瓜皮，切成细丝待用。今天只有一根丝瓜了，量有点少，如果要炒一盘，通常需要两根丝瓜的皮。
3、青椒也洗净，去掉辣椒籽和辣椒里面的筋，同样切成和丝瓜皮大小一般的细丝。葱而已切成丝待用。
4、炒锅放油，烧热后先放入葱丝炒出香味，再下入青椒丝翻炒。青椒不放盐调味前先炒熟就不会辣了。
5、再下入刚才切好的丝瓜皮，再次翻炒半分钟。丝瓜皮虽然比丝瓜瓤硬，但依然很嫩，很容易就炒熟了。
6、加少许胡椒粉和盐调味，再猜翻炒均匀，这个菜就做好了。特别快手的一道菜，而且原汁原味，不需要多余调料，食材本身的鲜美就足够好吃了。
小贴士：
这是一道适合急火快炒的菜，大火炒出食材的鲜味，最多不超过1分钟就出锅，千万别炒过头，食材出水了就不好吃了。
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