治白癜风好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/夏天，天气燥热，人们也容易感到心烦意乱，火气大。要想消暑去热，饮食上就要以清淡为主，平时多注意补水，多吃些瓜果和蔬菜。像清脆爽口的黄瓜，鲜甜多汁的西瓜和甜瓜都让人在燥热的天气里感到一丝清爽。而在菜蔬里还有一种瓜在夏天更宜多吃，那就是被誉为“美容瓜”的丝瓜。其营养丰富，口感清新爽脆，在炎炎夏日，以丝瓜为食材的菜品，清热消暑，营养味美，深得吃货们的喜爱。
丝瓜，味甘性平，有清暑凉血，解毒通便，润肌美容的功效。特别是爱美人士，丝瓜中还含有皮肤抗衰老和增白消斑的维生素B和C，因此，丝瓜汁还有“美人水”之称。丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流失。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，这样才能显出丝瓜鲜嫩爽口的特点。天热，胃口不好，厌热烦躁，应该多补水消暑，在饮食上可以引申为多喝汤。这里就分享一道清爽开胃又营养的汤——丝瓜菌菇鸡蛋汤。
01丝瓜菌菇鸡蛋汤
食材：丝瓜一根，白玉菇一小把，鸡蛋两个，盐一勺
第一步：丝瓜用清水洗净，削皮切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，避免丝瓜变色，白玉菇用水洗净，从中间切成两段备用，鸡蛋放入碗中打散备用。
第二步：锅中放油，油温八成热，将鸡蛋倒入锅中翻炒，蛋液固定住就可以了盛出来了，不要炒得太老。
第三步：锅中放入一点点油，油热后放入葱花爆香一下锅底，将丝瓜放进去炒软后，放入白玉菇翻炒半分钟，倒入两碗水，水开后，放入炒好的鸡蛋，加入一勺盐和鸡精调味(因为丝瓜和白玉菇本身味道都非常鲜美，所以不需要过多的放其它的调味品)。
一道清爽美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜的爽口，鸡蛋的软弹，白玉菇的嫩滑，鲜味瞬间在唇齿间流淌，滋润整个身心。在炎热的夏天，清凉消暑，令人胃口大开。
食客曰：
这道家常汤品以清淡为主，不需要过多的调味料来调味，食物本身的味道就够新鲜味美了。
美好生活，从一日三餐开始。
厨艺有限，如果喜欢，欢迎
