北京哪家医院治疗白癜风安全 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/四道粉丝的家常做法,简单易做味道好,清香不腻好下饭
蒜蓉丝瓜
蒸菜简单又好做,不炒不炸,营养也更好!
准备食材:丝瓜,粉丝,咸蛋黄,大蒜,香葱,生抽
做法:
1、丝瓜刨皮斜切成厚片,粉丝提前用冷水泡软,大蒜切末,咸蛋黄切碎备用。
2、将泡软的粉丝铺在盘底,丝瓜片放在粉丝上面。
3、锅烧热放油至五成热,放入蒜蓉煸香,再放入咸蛋黄炒香。
4、将炒香的咸蛋黄淋在丝瓜上,淋上生抽,再放入锅中,隔水蒸五分钟左右。
5、出锅再浇上滚油,撒上香葱即可。
蒜蓉娃娃菜
准备食材:绿豆粉丝、娃娃菜、大蒜、蒸鱼豉油、生抽、红椒
做法:
1、绿豆粉丝用冷水泡半小时左右捞出均匀摆放盘中。
2、娃娃菜洗净后切成小瓣儿,整齐地摆在粉丝上面。
3、大蒜切末,红椒切碎,将蒸鱼豉油、生抽调成汁,再加入适量的水备用。
4、锅烧热放油,小火将蒜末炸香,倒入之前的调料汁烧开,淋在粉丝上。
5、锅里加水烧开,放入娃娃菜,隔水大火蒸8分钟左右。
6、出锅撒上红椒碎,浇上滚油,撒上香葱就可以吃了哦!
炒粉丝
炒粉丝晶莹透亮又丝滑,看起来都好下饭。
准备食材:红薯粉丝,胡萝卜,洋葱,小葱,蚝油,老抽,生抽
做法:
1、红薯粉丝提前用冷水泡发,胡萝卜、洋葱切丝,小葱切段。
2、锅中烧开水,加少量食盐和香油,将红薯粉丝放入焯水一分钟,不要煮太久,以免粉丝失去韧性,容易断。
3、粉丝焯水后捞出放入凉水中清洗一下,以免起团打结。
4、锅烧热,放入胡萝卜线和洋葱丝炒软,加入粉丝,用筷子翻炒。
5、加入蚝油,老抽,生抽,食盐,炒匀后撒上葱段即可出锅。
蒜蓉粉丝扇贝
所需食材:扇贝,大蒜,粉丝,青、红椒,蒸油豉油,生抽
做法:
1、粉丝用冷水泡软,大蒜剁成蒜蓉,青、红椒切碎,香葱切花备用。
2、扇贝用小刀撬开,清洗干净,贝壳留一半清洗干净。
3、将粉丝盘在贝壳上,再把扇贝肉放上面。
4、锅内烧热放油,下蒜末炒香盛出,放入碗中,加入青红椒末,加蒸鱼豉油、生抽、盐拌匀。
5、锅内加水烧开,将扇贝粉丝上笼蒸10-15分钟即可享用。
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