大雪，是二十四节气的第21个节气。今年的大雪节气自12月7日开始，大雪节气后意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。
节气来由
大雪，在公历12月6至8日入节，太阳到达*经°。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”说明大雪时节天气更冷，雪往往下得大、范围广。此时北方已是千里冰封，而南方地区受气候影响降雪量较小。
常说“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。之后积雪融化又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用，所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪物候
大雪时节，万木凋敝，北风嘶鸣。左河水描写大雪节气的诗词：
大雪
万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。
白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花。
这首诗的描写了在大雪节气里万木凋敝，北风长鸣的寒冬场景，以形象、生动的笔触，展示了一幅白雪纷飞的迷人画面，表现出大雪节气之雪大与天寒的效果。
大雪三候
一候鹖鴠不鸣。此时因天气过于寒冷，有的鸟儿也不再鸣叫了。
二候虎始交。此时阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出。“荔挺”为兰草的一种，萌动抽出新芽。
上植物候
大雪时节，上海植物园景色绚烂，色彩夺目。秋色叶树种披上各色外衣，装点着植物园的每一处景致，吸引市民游客驻足欣赏。
冬日景致
观花
茶梅Camelliasasanqua，山茶科山茶属。小乔木，嫩枝有毛。与山茶主要区别在于花期早，11月上旬开始开花，花瓣片片凋落，山茶花整朵凋落。园艺栽培广泛，冬季常用观赏花。
木本曼陀罗Daturaarborea，茄科陀罗属。常绿半灌木，洁白硕大的花朵下垂悬吊，犹如灯笼，是观赏价值很高的花木。全株有*，果实及种子*性最大，干叶的*性比鲜叶小，叶、花、籽均可入药。
紫罗兰Matthiolaincana，十字花科紫罗兰属。二年生或多年生草本。总状花序顶生和腋生，花多数，较大，花序轴果期伸长。
金鱼草Antirrhinummajus，车前科金鱼草属。多年生草本植物，总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲。花色艳丽，非常适合观赏，上植多处花境均有裁植。
观叶
三角槭Acerbuergerianum，槭树科槭属。别名三角枫，落叶乔木。叶纸质，基部近于圆形或楔形，外貌椭圆形或倒卵形，秋叶暗红色或橙色。
银杏Ginkgobiloba，银杏科银杏属。落叶乔木，叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉。叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上3-8叶呈簇生状，大雪节气前后正逢银杏叶变*色，园内多处地点可观。
鸡爪槭Acerpalmatum，槭树科槭属。落叶小乔木，树冠伞形，喜欢阳光，忌西射，西射会焦叶，较耐阴，在高大树木庇荫下长势良好。对二氧化硫和烟尘抗性较强。其叶形美观，入秋后转为鲜红色，色艳如花，灿烂如霞，为优良的观叶树种。
落羽杉Taxodiumdistichum，杉科落羽杉属。又名落羽松，落叶大乔木，是古老的“孑遗植物”，耐低温、耐盐碱、耐水淹。叶条形，扁平，基部扭转在小枝上列成二列，羽状，淡绿色，下面*绿色或灰绿色，中脉隆起，每边有4-8条气孔线。落叶前变成暗红褐色。
红叶石楠Photinia×fraseri，蔷薇科石楠属杂交种。为常绿小乔木或灌木，乔木可高达5米、灌木2米，因新梢和嫩叶鲜红而得名。春秋两季，红叶石楠的新梢和嫩叶火红，色彩艳丽持久，极具生机。
观果
南天竹Nandinadomestica，别名：南天竺，红杷子，天烛子，红枸子，钻石*，天竹，兰竹。毛茛目、小檗科植物。浆果球形，直径5-8毫米，熟时鲜红色，稀橙红色，种子扁圆形。全株有*，不能食用。
无刺枸骨IlexcornutaFortunei，无刺枸骨是冬青属枸骨的自然变种，常绿灌木或小乔木，树种枝繁叶茂，叶形奇特，浓绿有光泽。4-5月开*绿色小花，核果球形，初为绿色入秋成熟转红，满枝累累硕果，鲜艳夺目，上植盆景园内有栽植。
酸橙Citrusaurantium，芸香科柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙*至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。
飞羽精灵
普通翠鸟Alcedoatthis，留鸟。羽色靓丽，闪金属光泽，雄鸟嘴黑色；雌鸟下嘴橘*色，像涂了口红。常站在水边突起物上扎进水中捕鱼，叫声带有金属音。
暗绿绣眼鸟Zosteropsjaponicus，冬候鸟。上体绿色，下体偏白色，前额、喉及尾下覆羽*色，眼周白色。常见成群活跃于林间，飞行迅速，活动时发出“滋滋”的细弱声音。
八哥Acridotherescristatellus，留鸟。体黑色，有明显冠羽，飞行时可见翅上明显白斑。常结小群活动，在市区善于利用电线杆、路灯架等做巢。
小??Podicepsruficollis，留鸟。身体短圆，尾羽极短，上体黑褐色有光泽，繁殖期喉及前颈部发红，嘴角有*色斑。冬装灰褐色。善于潜水捕食鱼虾。
大雪习俗
腌肉：老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
进补：大雪是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法。
大雪农事
大雪节气后，仍需加强冬小麦中耕管理，划锄保墒、增温除草，趁地封冻未牢，抓紧冬耕。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南等地小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。
大雪小贴士
冬天是人们进补养生的好时节，有“冬天进补，开春打虎”的说法。而大雪则是这个好时节中的*金时节。
上海植物园——城市绿肺、健康旅游圣地，动植物精灵们在这里与您相约，欢迎您的到来。
本项目获上海市“科技创新行动计划”项目、上海市科学技术委员会科普项目支持（项目编号：18dz、18dz、19dz）。
图：沈菁、郭江莉、网络图
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