丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜、鸡蛋、盐、香葱、十三香。
做法步骤：
第1步、丝瓜。
第2步、去皮洗净切片。
第3步、炒锅烧热加油，放香葱爆香，再放丝瓜片翻炒，加盐。
第4步、打入4个鸡蛋，慢慢把鸡蛋挑开，使每片丝瓜上都粘上鸡蛋液。
第5步、最后再加半小勺水，烧开就停火，撒十三香。
第6步、嫩嫩的丝瓜炒鸡蛋，味美及鲜。是一道快手菜。
来自美食天下香飘我家厨房的作品。