露地栽培的丝瓜长出12-15片叶子后，只要用剪刀把主枝上的顶端剪掉，植物的侧蔓就会变多，结果也会更多。打完头后，请涂草木灰消毒以防擦伤。
选择优质、高产、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种，采取统一育苗方式，在基肥块气温达到10度以上时定植，根据土壤肥力状况，每亩-株，肥力较好地块移栽采用大小行定植模式，这样做的目的有利于后期的插入架和日常管理。
露地栽培的丝瓜不能像大棚一样很好地控制水分。下雨天请马上排水，防止地里积水。丝瓜怕水，积水能抑制植物生长，防止根腐病的发生。因为早春气温低，所以浇水在白天气温高的时候进行。入夏后，丝瓜进入结实期和营养生长期，对水分和养分要求增大。气温高，叶片水分蒸发量大，多耗水。浇水认真进行，每2-3天进行一次，早晨或下午太阳快要落山的气温较低时进行。经常保持土壤湿润。
丝瓜容易发生徒长现象，因此在生长前合理减少氮肥施用量。通常，丝瓜结实后，增加肥料种类的用量，丝瓜最初的雌花开花时进行第一次追肥。3元复合肥每亩45公斤或腐烂粪肥公斤，与中耕松土培土合用，然后每采1-2次进行追肥。在瓜旺季每7天左右追施速效氮肥，在瓜旺季进行0.2-0.3%磷酸二氢钾或0.2%尿素叶面施肥2-3次。
由于丝瓜的侧根很发达，所以在中耕除草时，要进行浅耕以免损伤侧根，在基座部进行3-5次培土周藏，以促进侧根的生长，提高营养的输送能力。中耕除草一般在丝瓜扦插前完成，定植后、幼苗期和藤蔓伸长初期各进行一次浅耕。蔓延初期看增长情况，如果增长势头好，出现徒长现象，就抓住藤蔓。