“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降作为秋天最后一个节气，手脚冰凉的日子又来了，要是一碗热乎乎的汤下肚可就舒服了～
“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，秋天是最适合喝汤的季节，秋天气候干燥，寒气上升，喝汤不仅能给身体补充营养，还能滋补身体，润燥止咳。
但是煲汤动辄就是一个小时几十分钟，急性子的人可是等不起，小妹今天特地找了3款秋日的快手靓汤，鲜嫩可口，低脂不长胖，连最爱喝汤的广东人看了都赞不绝口~
食RECIPE谱
1.海蛎豆腐汤
2.虾仁丝瓜汤
3.山药鸡蛋汤
海蛎豆腐汤海蛎有“海中牛奶”的美誉，鲜美嫩滑，非常鲜甜好吃。秋天可以多给家人喝这道汤，不仅清热去火还营养又补钙~
食材
主料：海蛎克、豆腐克、紫菜少许、红薯淀粉适量
辅料：葱15克、生姜15克、生抽1勺、料酒1勺、蚝油半勺、白胡椒粉适量、适量盐、鸡精少许
做法
1.海蛎洗净，控干水分放入碗里，加入生抽、料酒、蚝油，搅拌均匀腌制一会，再加入红薯淀粉搅拌均匀。
2.紫菜冲洗干净，姜去皮，洗净切丝，葱洗净，切葱花。
3.锅里放入一碗水烧开，加入盐调匀，再把豆腐冲洗一下切成小块，放入锅里煮3分钟捞出，控干水分待用。
4.热锅倒油，把姜丝、葱白，放入炒出香味，倒入一大碗水烧开，加入盐，放入豆腐，煮至豆腐浮起来。
5.放入紫菜，倒入腌制好的海蛎，水开后再煮2分钟。
6.出锅前，加入白胡椒粉、鸡精调匀，放入葱叶即可。
海蛎吃起来非常鲜甜好吃，几乎保留了原汁原味的鲜美，而嫩豆腐口感非常细嫩，入口既化，又带着汤底鲜美，连主食都省了~
虾仁丝瓜汤虾仁丝瓜汤绝对是我家最受欢迎的一道汤了，不但补充水分，还能提供优质蛋白，汤鲜味美，即使在减脂期的女生也可以放心喝哦~
食材
主料：丝瓜半根、虾仁10个、豆腐克、鸡蛋1个
辅料：生姜丝适量、葱段少许、食用油适量、香油几滴、盐1茶匙、料酒1勺、黑胡椒少许、鸡精少许、清水一碗
做法
1.豆腐切小块，丝瓜切滚刀块，鸡蛋液打散，虾仁准备好备用。虾仁加料酒、黑胡椒腌制去腥，鸡蛋煎熟，打散盛出。
2.锅中倒油，油热后放姜丝、香葱段，炒出香味，加虾仁煎变色，加水，放入豆腐丁、丝瓜煮开。
3.煮开后加盐、鸡精、鸡蛋、香油即可出锅。
刚出锅的虾仁丝瓜汤热乎乎的，香气扑鼻，丝瓜吃起来脆嫩爽口，汤鲜味美，全家都爱喝~
山药鸡蛋汤几分钟就可以上桌的山药鸡蛋汤，低脂低卡，嫩滑美味，多喝还可以开胃养胃，最适合气温骤降的现在了~
食材
主料：铁棍山药一根、木耳五个、青菜适量、胡萝卜一小段、土鸡蛋2个
辅料：橄榄油1小勺、盐适量、胡椒粉少许
做法
1.木耳提前泡发，将胡萝卜、青菜、木耳切碎。将山药去皮，用刀拍碎，鸡蛋打散。
2.锅中放清水，放山药碎、胡萝卜丁、木耳大火烧开，煮5分钟左右，舀出浮末。
3.淋入蛋液，放盐、青菜、橄榄油，撒上胡椒粉即可。做好的山药鸡蛋汤营养开胃又健脾，一口下去，超舒服~