转眼间结婚又生了娃,没有想到是远嫁,虽然日子过得很平凡又简单,但总算是自由相处再恋爱,然后步入婚姻,也有个很好的婆婆,刚嫁过来,婆婆每天啥事都不让干,说要疼我爱我,家里没有闺女,就当我是亲女儿,两年的婚姻生活中我只负责吃饭和逛街购物,看电视,啥家务都不会。
两年后自己生了娃,才体会婆婆的不容易,也心疼婆婆每天有多辛苦,于是就不让婆婆做家务做饭了,自己学着干亲手做菜,让她也享受有女儿照顾的幸福,因为婆婆也是妈妈,爱她必须宠她。今天的晚餐四荤一素最美味,婆婆夸我,真孝顺,没白疼我,还说吃得香又下饭,有时候远嫁也如意,比如我的生活方式就是这样快乐。
食材:葱,龙虾,蒜,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,盐
龙虾在任何一个季节里吃都很肥美又好吃,今天买了两个大龙虾肉还挺多,不煮不蒸,用葱爆炒味道不一般,满口留香真够味,太美味了,婆婆最爱吃。
具体做法
1.龙虾买回家先用盐水泡一会更鲜活再处理干净切成小块加料酒,生抽腌制一会更入味。
2.葱洗干净切成小段,锅热倒入油,把一部分葱段入锅爆香炸干捞出不要,再把龙虾入锅翻炒片刻后放入蒜末继续炒均匀,然后加胡椒粉,生抽,葱,盐调味即可出锅装盘。
食材:芋头,五花肉,蒸肉米粉,老抽,生抽,米酒,五香粉,盐
天冷了,肉是大家最喜欢的食物,我家每天都是要买一些肉回家吃,今天买了一块五花肉,婆婆说好久没吃粉蒸肉了,今天安排上,做法简单,蒸熟就能吃,不需要再调味,口感不油腻真鲜香。
具体做法
1.五花肉洗净切切成大小均匀的小块,加米酒,老抽,五香粉,生抽,盐抓匀腌制20分钟左右。
2.蒸肉米粉均匀地搅拌在五花肉里,然后放入蒸屉上或者大盘子。
3.冷水入蒸锅蒸10分钟左右转中火继续蒸15分钟左右再焖5分钟蒸发掉水分即可端上餐桌。
食材:番茄,肥牛,生抽,米酒,葱,香菜,生粉,鸡粉,五香粉,盐
大雪后,吃点酸爽的食物最开胃了,全家都喜欢吃,特别是用来拌米饭好吃又下饭,肥牛吃起来不油腻更营养,比猪肉含蛋白质多,也更容易被人体吸收,常吃牛肉真是不错。
具体做法
1.肥牛买回家冲洗干净用厨房纸巾擦干水分再加米酒,生粉,生抽抓匀腌制一会。
2.番茄切花刀烫软皮再撕掉番茄皮切成小块备用。再切一些葱,香菜调味。
3.锅热倒入适量的油,把番茄入锅炒出番茄汁,再加胡椒粉,五香粉,生抽调味后加入适量的开水煮开再把腌制好的肥牛放入锅中继续煮开转小火继续煮5分钟左右加盐搅拌均匀即可出锅撒上少许葱花香菜更美味。
婆婆每天也爱逛菜市场,前一个月她做了3百元的麻辣味香肠,说冬天来了,香肠可多储存,随吃随取,蒸,炒都好吃。今天洗了两根冷水入锅蒸熟切成小块就是一个菜。
食材:丝瓜,生抽,盐,蒜,蚝油
丝瓜水分和维生比较多,大多数人用来煮汤,今天我做个不一样的吃法,简单炒熟加点蚝油就是特别清香扑鼻的家常小菜。
具体做法
1.丝瓜去皮去瓤洗干净切成片,蒜瓣洗净切成碎块增加香味更好吃。
2.锅热倒入油,把蒜碎爆香后放入丝瓜大火翻炒片刻加生抽,蚝油,盐调味翻炒均匀即成味美可口的蚝油丝瓜。
语墨温馨话
以上的四菜一素都是自己慢慢学会的家常小菜,也是按照婆婆的口味选择食材做的美食,每个人都不容易,我婆婆忙碌了大半辈子了,作为媳妇也要孝顺她,尽量让她开心生活,做点力所能及的事,让婆婆轻松享受舒适的生活。