丝瓜，作为我们日常生活中常见的一种蔬果，可以制作成各种不同的菜肴。这不仅由于丝瓜富含多种营养成分，还具有低热量、高纤维的特点。
尤其丝瓜中含有丰富的维生素C，可以有效促进人体胶原蛋白的合成，非常利于皮肤健康。所以，丝瓜不仅是一种营养丰富的食材，对人体健康也能够起到一定的辅助功效。
日常生活中，丝瓜的食用方法很多。可以素炒，可以搭配肉类荤炒，还可以做成汤类等多种烹饪方式。
在此，分享丝瓜的常见做法，看看有哪一款，还没有尝试过，赶紧去试一试。
01素炒丝瓜的做法，搭配简单的食材即可。
素炒丝瓜，搭配简单的食材，即可成一盘美味可口的菜肴。
如，丝瓜炒鸡蛋。
只需先将鸡蛋在热油中炒熟，随后，用葱、蒜爆香后，再倒入切好的丝瓜块，翻炒至丝瓜变软变色，撒入盐即可盛盘。
再如，丝瓜炒木耳。
方法也很简单。
锅中热油，下入葱、姜、蒜末爆香，随后倒入丝瓜翻炒，接着将泡发好的木耳倒入一起翻炒。
期间倒入适量清水，撒入盐；快出锅时，将葱末和切好的小米辣圈放入提味，一起翻炒至丝瓜炒熟后盛盘。
除此之外，丝瓜还可以搭配香菇，炒一盘香菇丝瓜片。
还可以把煮好的毛豆与丝瓜一起烹制，来一盘丝瓜炒毛豆。
总之，丝瓜经烹饪后会变软，有一种浓浓的香气袭来。尤其与其他食材搭配，炒出来更是鲜香浓郁、好吃不断。
02丝瓜与肉类及海鲜搭配做法，鲜香美味。
丝瓜除了素炒，还可以与肉类及海鲜类搭配，制作出香气浓郁的不同菜肴。
如，丝瓜炒肉丝。
提前把里脊肉丝加入调料中浸泡，待锅中热油后，下入葱姜末爆香，随后将肉丝滑入锅中翻炒。炒至肉变色，倒入切好的丝瓜条一同翻炒，出锅前撒入盐和鸡精即可。
如果喜欢吃辣味，还可以将青红辣椒切成细长条，搭配一起炒出来，味道更鲜。
另外，丝瓜还可以与海鲜类如干虾、海米等一同烹制，味道也很不错。
开炒前，将干虾或者虾仁提前泡发，再准备白玉菇切片备用。
热锅上油，倒入葱、姜末爆香。接着将泡好的干虾放入锅中煸炒，此时可加入料酒，帮助去除腥味儿。
随后，将白玉菇倒入锅中一起翻炒。同时放入盐，撒上适量白糖调味。
接下来，将切好的丝瓜块放入锅中，一同翻炒。
这时候，要加入半碗清水，炖煮一会儿。观察观察锅中丝瓜已变软变色，再将调好的水淀粉沿锅边轻轻倒入。
翻炒出浓稠的汤汁后，撒入鸡精，葱末，关火盛盘，一盘干虾炒丝瓜即完成。
除此之外，丝瓜还可以搭配泡好的海米一同烹制出，海米炒丝瓜。方法同上。
由此可见，丝瓜与肉类及海鲜类食材搭配，也能制作出鲜香可口的丰盛菜肴。
小汤山北京丝瓜g基地直供新鲜蔬菜京东月销量好评率97%京东配送￥19.9购买03用丝瓜熬制出来的金汤，清新爽口浓郁。
用丝瓜熬制清淡爽口的美味丝瓜汤，或者鲫鱼丝瓜汤，味道鲜美，汤鲜清爽。
比如，可以做一道清爽的丝瓜鸡蛋汤。
只需在热油中，下入葱姜蒜爆香，最后放入丝瓜煸炒。炒至半软时，倒入适量清水。
待水开后，撒入盐、胡椒粉，再倒入打好的鸡蛋液，待锅中水开后，撒入香油，葱末调味即可。
另外，还可以做一道鲜美的“鲫鱼丝瓜汤”。
这个制作过程也比较简单。
首先，将新鲜鲫鱼洗净，用刀在鱼背上划几刀。
将配料葱、姜、蒜切末，丝瓜切成薄片。
接下来，先把鲫鱼煎一下，在锅中油稍微热时，放入，轻轻煎至两面稍微有一点焦黄。
随后将，葱姜末放入，炒出香味，随后加入清水，没过鱼身。
开大火煮开，后转小火炖煮25~30分钟。
等锅中的汤变得较白后，放入盐、适量白糖，把丝瓜片放入，再次烧开。
出锅时撒上葱末，点缀一下即可。
至此，一盘鲜香美味又清爽可口的鲫鱼丝瓜汤，即制作完成。
由此可见，丝瓜不仅营养丰富，而且制作方法简单又实惠，与其他食材搭配食用，更是美味可口。
来看看，这些丝瓜的烹制方法喜欢哪一个，可以动手去做起来试试啦。
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