TUhjnbcbe - 2024/5/20 14:37:00
南瓜我们大家都吃过，但你见过搅着吃的南瓜吗？7月17日，河北沧州的一个农产品展示会中，一位参展商如同变魔术一样，拿着筷子在瓜中搅两下，瓜中就呈现如同“鱼翅”的瓜丝。这位参展商来自沧县。据介绍，这种瓜的学名叫金丝瓜，其最大的特点就是吃这种瓜不用刀切，用筷子随便在瓜中搅两下就成瓜丝，即可凉拌又可热炒。其实，金丝瓜是葫芦科草本植物，是我国稀有特产优质瓜。其瓜味略香，口感清脆，内含人体所需的多种微量元素，因此被评为绿色天然保健蔬菜。另外，由于金丝瓜味似海蜇，形似鱼翅，因此也称“鱼翅瓜”，很多饭店用它来做瓜盅“佛跳墙”，不仅色香味俱全还便宜，大受食客欢迎。