炎炎夏日，白天都不敢出门，火辣辣的太阳每天当空照，热的人心烦气燥，很多人出现上火，热气，食欲也降低。这时候来例清甜美味的下火汤是最很适合不过了。
丝瓜有养颜美容，和蛏子搭配，具有下火的作用。
做法:
1.蛏子在清水里泡2小时，让它吐沙
2.丝瓜滚刀块
3.煮水下丝瓜，蛏子。蛏子开口即可
清甜可口的下火汤就做好了。