寒露的节气日到了,刚喝完前面入秋的第一杯奶茶,现在寒露我们应该要吃什么呢?其实在寒露到了,我们迎来的就是要直接入冬了,我家里应对入冬还是有所准备的,会从每天的菜式上来变花样!
因为我们是广东人,所以对于除了会有日常的家常菜,还有最重要的一道汤,我们在这段时间,会天天炖汤,而且都是各种骨头汤变着花样来炖煮,就是为了让自己身体更加强壮,能更好的的迎接冬季的到来,还会吃一些当季的蔬菜,都是特别好吃又营养的哦!来看看今天我家里做的4道菜吧!
丝瓜滑肉
丝瓜又有着“美人水”的美誉,含有的水分特别充足,我们在这段时间多吃丝瓜也是有好处的,因为这段时间天气会变得干燥,多吃丝瓜,也能很好的补充我们身体的水分,而且这段时间过了,丝瓜也会慢慢变少了,大家要抓紧吃哦!买了两根丝瓜加上肉,也只要10元左右!
炒甜菜心
每天都会有一样素菜,会根据季节都更换,这个季节刚好是甜菜心上市的季节,用蒜末和猪油爆炒一下,特别的香甜,买了一大把,花了5元!是现在当季优选的蔬菜!
姜丝瘦肉
对于猪肉,家里除了五花肉,买得最多的就是瘦肉了!这段时间,因为早晚有些凉,在炒至瘦肉的时候,锅里也提前炝了点姜丝,炒完之后,瘦肉也有些姜丝的辣味,吃完也能暖身,一大盘的瘦肉,花了20多元!
清补凉炖筒子骨
对于汤,我们会非常注重,现在这段时间,我们因为天气干燥和多变,身体容易会湿热,用清补凉炖汤就比较适合了,滋补又营养,买了筒子骨,对于入冬之前滋补,也非常有好处,大家喜欢喝汤的,可以试一试这道汤,骨头买的贵些,一个筒子骨花了50多!
你们家里会为入冬前准备吃一些食材吗?
这几道菜有你们经常吃吗?记得在下方评论分享一下自家的家常菜哦!
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