每到八月份以后,就能看到很多人家的小庭院里成熟的丝瓜,看到绿油油的丝瓜,就能想到它的美味。为什么很多人家都喜欢种丝瓜呢?只是因为好吃吗?原来丝瓜全身都是宝,下面就和大家介绍一下丝瓜的好处和作用:
丝瓜
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是人人爱吃的瓜菜,又名天罗或布瓜。是蔬菜立体种植主要栽培的品种之一,丝瓜味道清香,可炒食、做汤、也可将其切片用开水罩一下拌以香油、酱油、醋、单独使用。
丝瓜的营养成分
丝瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素,瓜氨酸、维生素C等它提供的热量仅次于南瓜、在瓜类中排列第三。
丝瓜的食药作用
丝瓜全身可入药药,药菜兼优。瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉等功效。嫩丝瓜做菜能清热祛风、凉血解毒、化痰止咳、可治痰火、便秘。其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等症。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳、还有杀虫解毒的功效。丝瓜粒可用于治疗月经不调、腰疼不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮疖。丝瓜花清热解毒,可用于治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻炎、痔疮等症。丝瓜叶内服清暑解热、外用消炎杀菌,捣碎外敷可治痱毒痈疮,擦治玩癣有一定效果。丝瓜根也有消炎杀菌,去腐生肌之效。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸,具有美容嫩肤、抗皱消炎、预防和消除痤疮及黑色素沉着的特殊作用。
丝瓜的好处是不是很多,从根到叶,甚至瓜瓤都有用途。其实丝瓜瓢就是丝瓜老了后的躯壳,有点类似于鸟巢形状。不少人喜欢用丝瓜瓢来刷碗刷锅,吸油性比较强清洗的也会更干净。