丝瓜和它一起吃，等于慢跑1小时，每天喝1碗，皮肤白皙，腰变细了！俗话说“一白遮百丑、一胖毁所有”，进入夏天后，女性朋友讨论最多的话题就是减肥了，因为夏天是一个露腿、露胳膊、展示自己好身材的季节，但在生活中很多女性朋友看着别人穿漂亮衣服，再看看自己身上的赘肉，心中只有羡慕和嫉妒。于是很多小姐姐又重新开始了自己的减肥计划，但是在减肥过程中很多人都选择吃减肥药或者通过节食来达到减肥瘦身的目的，其实这两种做法都是错误的，不管是吃减肥药还是节食都会对我们的身体产生一定的危害。我们也都知道“减肥三分靠运动，七分靠饮食”，所以想要减肥成功，除了平常要积极地参加体育锻炼，饮食是非常关键的，要多吃一些低脂低卡、清淡的食物，坚持一段时间，大家就会看到效果。
今天给大家推荐一道减肥餐，也是我老婆减肥时最喜欢吃的一道减肥餐，它就是丝瓜蛤蜊豆腐汤，丝瓜、蛤蜊、豆腐都是我们生活中最为常见的食材，丝瓜营养丰富，含有多种人体需要的营养物质，尤其是丝瓜中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进人体肠道的蠕动，缩短粪便和有害物质在人体中停留的时间，从而起到润肠通便、减肥瘦身的作用，丝瓜还是一种低脂、低热量的食材，每g丝瓜中仅含有20大卡的热量，经常食用也不用担心自己长肉。另外丝瓜中维生素的含量也非常丰富，能够美白肌肤，淡化色斑，使皮肤充满弹性，特别适合女性朋友食用。豆腐营养丰富，有“植物肉”的美称，食用价值非常高，豆腐中含有植物性雌激素，经常食用能够延缓皮肤衰老，让皮肤白皙有光泽，另外豆腐还可以我们提供大量的优质蛋白质，特别适合减肥的朋友食用。将丝瓜和豆腐搭配在一起做成汤，不仅味道鲜美，营养更加丰富，坚持每天喝一碗，等于慢跑1小时，皮肤白皙，腰也变细了。
丝瓜蛤蜊豆腐汤
需要准备的食材：
丝瓜1根、蛤蜊g、嫩豆腐1盒、生姜适量、食盐适量、白胡椒粉少许、香油适量
制作步骤：
1、提前准备好所需要的食材，将买来的新鲜的蛤蜊放入盆中，加入适量的清水，然后再放入适量的食盐和香油，浸泡3个小时，让蛤蜊吐尽泥沙，最后将蛤蜊捞出用清水冲洗干净。
2、丝瓜用清水冲洗干净，去掉外皮，然后用刀切成块备用，丝瓜容易氧化变黑，大家可以把丝瓜放入水中浸泡。
3、先将豆腐用清水冲洗一遍，然后再用刀切成小块，锅中加入适量的清水，加入少许的食盐，放入切好的豆腐块进行焯水，焯1分钟左右就可以捞出，然后沥干水分备用。生姜去皮后用刀切成姜丝备用。
4、起锅，锅中加入适量的食用油，等锅中的油烧热后，放入切好的姜丝，开小火煸炒出香味，然后再放入切好的丝瓜，翻炒片刻，炒至丝瓜变软，然后锅中倒入足够多的清水，水量要没过锅中的食材。
5、大火煮开后，放入焯水后的豆腐，再放入清洗干净的蛤蜊，盖上锅盖，用大火烧开，继续再煮5分钟左右，然后打开锅盖，根据个人口味加入适量的食盐和白胡椒粉进行调味，煮至锅中的食盐完全融化后就可以关火出锅，这道丝瓜蛤蜊豆腐汤就做好了。
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