蚝油杏鲍菇炒丝瓜
By筠旸JY
原料：杏鲍菇、丝瓜、胡萝卜、玉米油、盐、蚝油、白糖、葱花、蒜片。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮，胡萝卜去皮，全部洗净。
第2步、丝瓜切成滚刀块，胡萝卜切片。
第3步、杏鲍菇切成薄片。
第4步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。
第5步、热锅凉油，放入葱花蒜片爆香。
第6步、放入胡萝卜杏鲍菇翻炒均匀，多炒一会儿变软。
第7步、放入丝瓜块儿继续翻炒。
第8步、放入少许盐，白糖，蚝油翻炒均匀。
第9步、淋入少许清水。
第10步、烧透入味即可出锅。
第11步、装盘。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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