在房前屋后种植一些自己家人食用的蔬菜，在我们农村是很常见的一种生活习惯，不仅非常方便食用，而且也能节省一些生活开支，甚至还可以起到一定的观赏价值和遮挡夏季阳光的作用。
就像隔壁邻居在院落前种植的这一种农村很普通很常见的藤条状蔬菜，开的花朵又大又亮丽，在这个季节也能算作是一种有观赏性的花朵了，结的瓜更是一种价格实惠，营养价值相当珍贵的菜品，这种蔬菜就是丝瓜，夏季你可别错过它了。
夏季的各种绿色蔬菜是人们最喜爱的一种食材，在气温相对较高的夏季多吃瓜果蔬菜对人体有许多的益处，而且夏季的蔬菜品种也比较多，价格也较为便宜，丝瓜就是夏季中不容错过的一个品种。
虽然丝瓜的“身价”不高，在集市上1元就能购买一斤，在我们农村更是一种非常普通的蔬菜品种，几乎每家每户都有种植它，当然喜欢食用它的人也非常多，丝瓜烹饪方法多种多样，去皮后的丝瓜可炒制、凉拌、烧汤，但因为丝瓜的汁水较为丰富，在食用时最好是现切现烹饪，这样就不会有太多的营养流失。
丝瓜的种植和食用基本上很多地区都有，但了解知道它珍贵营养价值的人却不多，丝瓜含有较多对人体有益的营养元素，其中有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、粗纤维等，所含的维生素也较为丰富，而且丝瓜中还含有能保护皮肤和帮助清除斑块的维生素c和B族维生素，能起到让人体皮肤洁白和细嫩的作用，可以说是夏季经济又实惠的“美容佳品”。
丝瓜的营养价值丰富，而且在夏季经常适量食用它，还有不少的功效，比如丝瓜所含丰富的维生素C就能用于抗坏血病和维生素C缺乏症，丝瓜的一种提取物对乙型脑炎病毒也有较好的预防作用。
丝瓜黄颜色的大花朵在这几天盛开的很是艳丽，连蜜蜂也被吸引了过来，夏季如果有身体疲乏和痰喘咳嗽的症状就可多食用丝瓜，女性在产后乳汁不通、月经不调时也可多食用丝瓜，所以可别小瞧了这种夏季盛产的蔬菜，是“美容佳品”，也是上等食材，它可是算作夏季营养价值珍贵的一个蔬菜品种了。
集市上1元一斤的“美容佳品”，营养价值相当珍贵，夏季你别错过了，这段时间集市上售卖丝瓜的乡亲很多，所以售价也不高，1元就能购买一斤，大家应该在夏季也喜欢食用丝瓜吧？不过你是炒着吃还是凉拌吃呢？欢迎在评论区留言与大家一起分享！