By妍维妮私房菜
用料
丝瓜根雞湯克蛤蜊克姜4.5片蔥1小段鹽少許
做法步骤
1、將絲瓜去皮，切成滾刀塊兒
、蛤蜊加鹽吐沙幾個小時
3、鍋中到入適量的油
4、油熱後放入蔥和姜炒香加入絲瓜
5、絲瓜翻炒稍微軟些
6、放入蛤蜊翻炒均勻
7、加雞湯沒過食材，蓋鍋蓋大火煮開加鹽巴
8、成品即可
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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