导读：吃了30多年的丝瓜，才知道做法这么简单，颜色鲜亮不发黑，特好吃
说起丝瓜，大家都吃过吧，今上午去菜市场买菜的，看到长长的丝瓜，瞬间都勾引起我的食欲，于是我就买了了2根丝瓜回家，现在丝瓜的价格真贵，在我们这边3块钱一斤，你们那里的丝瓜价格贵不贵？即使价格再贵，只要是能让家人的胃口大开，也是值得的！我买菜的时候，我和卖家说，虽然丝瓜的口感好，就是有一个缺点，炒的时候容易变黑，严重的影响整盘菜的外观！卖家和我说了清炒丝瓜的做法，里面只放油和盐，炒出来的丝瓜不仅外观好看，而且吃起来没有大料的味道，给家人吃起来营养又简单，挺开胃下饭的！
清炒丝瓜我回家就按照卖家说的做了一边，两根丝瓜正好做了一大盘，我心想：里面什么食材都没有，家人会喜欢吃吗？没想到我儿子深深爱上了这盘菜，中午这顿饭，基本上没吃米饭，只顾着是丝瓜了，他说：丝瓜里面不放肉和鸡蛋，真好吃！看到儿子这么喜欢吃，我决定：我家一周做3次，算是隔一天做一次，把丝瓜换种做法，绝对会使家人的胃口大开！吃了30多年的丝瓜，才知道做法这么简单，颜色鲜亮不发黑，特好吃！
：丝瓜、食用油、食盐。
清炒丝瓜第一步：准备2根丝瓜，先削皮切成小段，然后再切成长条（丝瓜切成长条之后，一定要立马下油锅）。
清炒丝瓜第二步：在锅里倒上食用油，油热立马把丝瓜放进去翻炒均匀，炒到丝瓜有点变软，加上一勺食盐，继续翻炒均匀，丝瓜炒熟就可以出锅了。
清炒丝瓜1：丝瓜你可以选择削皮，也可以不削皮，直接切成长条，这个根据个人爱好决定。
2：下油锅时，只要是看到油温热了，把丝瓜放进去翻炒均匀，炒到有点变软就可以（不要把丝瓜炒软再加食盐），加上食盐继续翻炒均匀，把丝瓜炒软了，就证明丝瓜熟了，出锅装盘就可以了。
以后在家炒丝瓜时，千万不要放上鸡蛋和猪肉了，放上这两种食材，不仅会影响丝瓜的口感，而且炒出来的丝瓜颜色发黑，上桌一看就没有食欲！你在家可以按照这三个步骤做一边，2种食材2个步骤，换种做法换种吃法，就可以让家人的食欲大开！以上就是清炒丝瓜的做法，你们都学会了吗？不要忘记收藏起来，有时间的话，记得给家人做一下！炒丝瓜时，只需2种食材2个步骤，丝瓜颜色鲜亮又好吃，儿子爱吃！