在多本古书里就有对丝瓜详细的描述，说它“生津止渴，解暑除烦。”有很高的药用价值，对很多疾病都有积极的疗效。现在正值夏日炎炎，所以这个时令吃丝瓜应该是正当时，将它单独炒或是与蛋、肉、鱼搭配，味道很是鲜美。
小时候，跟小伙伴们玩耍的时候，时不时会被山中的这蜜蜂给叮一下，这个时候会有老辈的人拿着丝瓜叶挤出绿色的汁液涂抹到伤口上，那凉凉的感觉仿佛一下子就不疼了，可见丝瓜浑身都是宝。
医学研究表明，丝瓜里含有丰富的维生素A及多种对人体有益的元素。现代人的生活处处都离不开电子设备，什么电视机电脑等等，而这个维生素A可以逆转由病毒、化学物质与电离辐射引起的培养细胞恶变，对肿瘤有抑制的作用，可起到防止或延缓肿瘤的发生，而丝瓜里所含的维生素C更是能从多方面增强人的免疫功能。
虽然丝瓜是我们桌上常见的菜品，可是它身上还有一宝，很多人并不知道是什么。那就是当丝瓜长的时间久了，老的时候，丝瓜中出现的那些丝络一样的物体，就是丝瓜络。丝瓜络是一种比较坚韧的物质，它实际上是丝瓜长到后期成熟的维管束。待果实成熟后，果皮变黄，内部干枯时，除去外皮及里面的果肉、种子，晒士后就成了丝瓜络。用途也多，除了常见的用来刷碗，现在还被人们制成搓澡巾，其实它在医药方面也很受重视的，它的止血药性非常强，对皮肤也有保健的作用，所以一度成为时尚追捧的美容圣品。
丝瓜全国各地均可以生产，据说以江浙一带质量为佳，主产加工地在广东。所以在农村，农民朋友可能对随处可见的丝瓜并不稀罕，但是它其实不仅是蔬菜，还是可以赚钱的宝贝，它的商机被人们不断的开发，其饮食、美容、药用的价值都很高，所以如果在农村里广泛种植的话，既可以高产，而且行情好的话，收益也是非常可观的。