作者：蒹葭伊人
用料
丝瓜 一根
青辣椒 两个
猪肉 克
油豆腐 克
大蒜 两瓣
辣椒酱 一勺
鸡精 一勺
盐 适量
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 一勺
做法步骤
1、看下成品图！
2、瘦肉切片，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！丝瓜去皮切段，油豆腐一分为四份，青辣椒切菱形，大蒜切碎，备用！
3、锅里放适量的油，烧热后，把腌制好的的肉放入，翻炒均匀，颜色变黄，盛起备用！
4、锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！
5、把丝瓜和青辣椒放入翻炒片刻，最后把油豆腐放入一起翻炒，大约两分钟！太干了，可以防一丁水！
6、放适量的盐，一勺辣椒酱调味，翻炒均匀！
7、把肉放入，放适量的的鸡精，调味，翻炒片刻！
8、盛起装盘！这道菜就完成了！
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