导语:夏天多喝汤,身体才健康!推荐5道爽口去腻汤,每天喝一碗特别好
说到汤,很多人到了夏天就不喝了,怕喝了出汗,你有没有这么做呢?其实夏天多喝汤,身体才健康!因为夏天气温高容易大量出汗,会流失水分和营养,而喝汤可以为我们补充水分和营养,还有利于排出湿气,所以夏天喝汤是有好处的,别不懂。
给大家推荐5道爽口去腻汤,每天喝一碗特别好。快来看看吧,不妨照着做,助你健康过夏天。
一、蛤蜊丝瓜汤
做法:
蛤蜊放进碗中,盖上盖子上下摇晃,差不多一分钟后冲洗干净,再加入盐和水,浸泡一个小时。
浸泡后将蛤蜊洗净待用。丝瓜去皮洗净,切成滚刀块。姜片、葱段准备好。
锅内加油,烧热后放入姜片和葱白,炒出香味,再倒入丝瓜翻炒,大约一分钟。
接着倒入适量清水,大火煮开,再放入蛤蜊,煮到每个都开口,再加盐调味,这道汤就做好了。
这道汤特别鲜美,没有油腻的感觉,夏天不妨常做。
二、番茄金针菇豆腐汤
做法:
番茄清洗干净,切成小块,不爱吃皮的话,先用开水烫几分钟,去掉外皮后切成小块。
金针菇去掉根部,清洗干净并掰散。豆腐冲洗一下,切成小块。
锅内加油,烧热后倒入番茄翻炒,炒到变软出汁水,再倒入适量清水,大火煮开。
将着金针菇、豆腐放进去,继续煮两分钟,再加入盐调味。
最后盛出后撒点葱花点缀,喜欢吃鸡蛋的话,可以再最后淋上蛋液,煮成蛋花。还有淀粉水放不放都行,根据自己的喜好做。
三、紫菜虾皮汤
做法:
取适量紫菜放进碗中,加入清水浸泡两分钟。泡过后捞出,沥干水分。如果是免洗紫菜,这一步就可省掉。
淡干虾皮准备好。葱花准备好。
锅内加油,烧热后放入少许葱花爆锅,再倒入适量清水,大火煮开。
接着放入紫菜、虾皮,煮一分钟,再放入盐、胡椒粉、鸡精调味,鸡精放不放都行。煮好后关火,放入剩余的葱花即可。
四、白萝卜丝青菜鸡蛋汤
做法:
白萝卜去皮洗净,切成细丝。小白菜洗净,切成小段。
锅内加油烧热,转小火打入鸡蛋,煎到两面金黄,煎好后盛出。
接着倒入胡萝卜丝翻炒,炒到微微打蔫,再倒入适量清水,大火煮开。
最后放入青菜、煎鸡蛋,继续煮三五分钟,煮到自己喜欢的口感,再加入盐、胡椒粉调味,这道汤就做好了,鲜美可口不油腻,补水补营养。
五、苦瓜黄豆排骨汤
做法:
排骨剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅焯水,将浮沫撇净,排骨捞出。
收拾干净后,将排骨倒进炖锅内,再放入泡过的黄豆、姜片,倒入足量清水,大火炖煮。
煮开后转小火,盖上盖子煮半个小时。
时间到后,将切好的苦瓜放进去,继续炖煮半个小时。煮好后加盐调味,这道汤就做好了,虽然苦,但很好喝,很适合夏天,降火气、补水、补营养,越喝越健康。
以上五道汤爽口去腻很美味,快动手制作吧,舒舒服服过夏天。我的分享就到这里了,喜欢我,就请